Post #8398

🍊Можно ли есть кожуру мандарина и зачем она нужна В новогодние праздники мандарины едят килограммами, а кожура почти всегда летит в мусор. И зря. ➡️Читать полностью ЗДЕСЬ По словам врачей, в мандариновой кожуре концентрация полезных веществ выше, чем в мякоти. В ней содержатся флавоноиды, витамины A и C, пектин и эфирные масла, которые обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием. Кожура может поддерживать иммунитет и даже помогать при простуде. 🟢Но есть важный нюанс Мандарины часто обрабатывают химическими веществами для транспортировки. Поэтому кожуру можно использовать только после тщательного мытья. Лучше всего промыть фрукты под проточной водой, затем замочить на несколько минут в воде со специальным средством для мытья овощей и фруктов и снова ополоснуть. Как использовать мандариновую кожуру 🟢добавлять в чай и горячие напитки 🟢готовить цукаты и варенье 🟢сушить и измельчать в приправу 🟢использовать в выпечке и десертах 🟢добавлять в соусы к мясу и птице Если подходить к вопросу аккуратно, мандариновая кожура может стать не отходом, а полезным и ароматным ингредиентом. ❓А Вы используете мандариновую цедру в готовке или всегда выбрасываете? #идеи#мандарин#совет#лайфхак 🔝Rambler/Eda