Post #8467

Вегетарианские конвертики из лаваша с грибами и сулугуни 🍽 4 порции 🕘 30 минут Сочетание жареных грибов, сладких помидоров, соленого сыра и тонкого лаваша всегда беспроигрышное, даже если без водки. Главное, сложите таких конвертиков побольше, чтобы досталось всем гостям за столом и они могли бы, не смущаясь, дышать друг на друга чесноком. Можно, конечно, обойтись и без чеснока, но без него, как и без щепотки грузинских приправ, впечатление от этих конвертиков будет более блеклым. ➡️Пошаговый рецепт Ингредиенты: 🟢Тонкий лаваш: 1 штука 🟢Помидоры: 1 штука 🟢Сыр сулугуни: 100 г 🟢Зеленый лук: 20 г 🟢Базилик: 3 веточки 🟢Петрушка: 5 веточек 🟢Куриное яйцо: 1 штука 🟢Натуральный йогурт: 100 г 🟢Хмели-сунели: щепотка 🟢Чеснок: 2 зубчика 🟢Растительное масло: по вкусу 🟢Соль: по вкусу 🟢Шампиньоны: 100 г Инструкция приготовления: 1️⃣ Выложить в миску йогурт, выдавить в него через пресс чеснок и перемешать.Грибы нарезать вдоль тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, в конце добавить хмели-сунели и перемешать. 2️⃣ Помидоры нарезать тонкими полукругами, сулугуни нарезать тонкими пластинками, базилик, петрушку и зеленый лук нашинковать. Лаваш нарезать на полоски шириной 15–20 cм. 3️⃣ С одного края полоски смазать квадрат йогуртовым соусом. Сверху выложить грибы, зелень, зеленый лук, ломтики помидора в одни слой и ломтики сыра. Немного посолить. Край полоски свернуть в виде треугольника с начинкой внутри. 4️⃣ Продолжать заворачивать лаваш треугольником, края полоски спрятать в середину.Взбить яйцо с молоком до однородной массы.Выложить треугольники на смазанный растительным маслом противень, кисточкой смазать каждый треугольник взбитым с молоком яйцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. #рецепт#выпечка#лаваш#перекус 🔝Rambler/Eda