🟢Как сварить гороховый суп без замачивания гороха
Гороховый суп многие любят, но не все готовы вспоминать о нем за ночь до готовки. Хорошая новость в том, что обойтись без замачивания вполне реально. Если выбрать правильный горох и не ошибиться в нескольких важных моментах, суп получится густым, мягким и насыщенным.
➡️Пошаговый рецепт
🟢Какой горох брать
Для такого супа лучше всего подходит колотый горох. Он быстрее разваривается и не требует долгой подготовки. Желтый даст более привычную, кремовую текстуру, зеленый получится чуть ярче по вкусу, но может вариться дольше. Еще важно смотреть на свежесть: чем старше горох, тем выше шанс, что он останется жестким.
🟢Что сделать перед варкой
Даже без замачивания горох нужно хорошо промыть до прозрачной воды. А еще полезно залить его кипятком на 10–15 минут, а потом эту воду слить. Это не полноценное замачивание, но такой прием помогает ускорить процесс и сделать суп более предсказуемым.
🟢Как варить
Класть горох лучше сразу в холодную воду или бульон, а не в кипяток. Так он прогреется равномерно и легче размягчится. Солить суп в самом начале не стоит, соль лучше добавить ближе к концу, иначе горох может дольше оставаться плотным.
🟢На чем получается вкуснее
Самый простой вариант, вода, но тогда особенно важны зажарка и специи. Куриный бульон делает суп мягче и домашнее. Говяжий дает плотность и насыщенность. А классика жанра, это копчености: ребра, грудинка или колбаса. Один из самых удачных вариантов, сочетать немного копченого вкуса с обычным мясом, тогда суп получается и глубоким, и сбалансированным.
🟢Что добавить кроме гороха
Базовый набор, лук и морковь. Они дают сладость и собирают вкус. Можно добавить корень сельдерея для глубины, чеснок в конце для аромата, лавровый лист и черный перец. А хорошая зажарка делает вкус заметно круглее и богаче.
На самом деле гороховый суп без замачивания, это не компромисс, а просто более удобный сценарий. Особенно если хочется чего то сытного и понятного без подготовки накануне.
❓А вы любите гороховый суп больше с копченостями или с обычным мясом?
#суп#гороховыйсуп#рецепт
👍Мы в Вконтакте
🔝Rambler/Eda
🍽 Правильный пятничный традиционный #Рецепт «Шашлычок из жареных деликатесов» - всевозможные яства Белобога, нанизанные на шпажку и как следует обжаренные на сильном огне. Это любимое блюдо белобожских исследователей заснеженных районов, которое легко готовится. Рецепт из игры Honkai: Star Rail.
Ингредиенты:
🥩Свинина 200 гр.
🍄🟫Грибы (шампиньоны, лисички) 50 гр.
🧅Зеленый лук
🧂Соль, перец и другие специи по вкусу
🧈Растительное масло 2-3 ч.л
Приготовление:
1️⃣. Свинину нарезаем кубиками. Смазываем растительным маслом, добавляем соль и специи по вкусу.
2️⃣. На шпажки нанизываем мясо и грибы, отправляем выпекаться разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.
⏺ Свои фото и видео блюда - закидывать в бота @qiqiGD_bot. На фото и видео ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть бумажка, на которой написан ID с сайта, а также написано кодовое слово "хср", 10 лун разыграем:)
Сдать можно до 12:00 завтрашнего дня 🫔
😏 Гемы - genshindrop.io
📸 Сохрани чтобы не потерять красоту
genshindrop.io
🍽 Правильный пятничный традиционный #Рецепт «Extra Spicy Pork Chop» — Рецепт из игры Zenless Zone Zero, приготовленный в честь события «Насладись вкусом».
Ингредиенты:
🥩Свинина карбонат 400 гр.
🥚Яйцо 1 шт.
🌽Кукурузный крахмал 80 гр.
🧂Соль, перец по вкусу
🧈Растительное масло для жарки
Для соуса:
🍶Соевый соус 5 ст.л
🌶️Острый соус, можно использовать табаско или корейскую пасту кочуджан 1 ст.л
🍯Мёд 1 ч.л
🍚Рисовый уксус 1 ч.л
🧄Чеснок несколько зубчиков
Приготовление:
1️⃣. Свинина слегка отбиваем, солим и перчим. Яйцо взбиваем вилкой. Свинина окунаем сначала в яйцо, затем в крахмал и делаем так несколько раз.
2️⃣. Выкладываем мясо на сковородку, смазанную растительным маслом. Обжариваем на медленном огне, поочерёдно с каждой стороны, до готовности.
3️⃣. Смешиваем все ингредиенты для соуса. Добавляем его в самом конце и готовим блюда и ещё несколько минут.
4️⃣. Свинина порционно нарезаем, выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.
⏺ Свои фото и видео блюда - закидывать в бота @qiqiGD_bot. На фото и видео ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть бумажка, на которой написан ID с сайта, а также написано кодовое слово "перчик", 10 лун разыграем:)
Сдать можно до 12:00 завтрашнего дня 🫔
😏 Гемы - genshindrop.io
📸 Сохрани чтобы не потерять красоту
genshindrop.io
🍽 Правильный пятничный традиционный #Рецепт «Фруктовый дуэт» - еда, которую может приготовить игрок. Рецепт фруктового дуэта можно получить в награду за почтовое событие Почта HEYTEA.
Ингредиенты:
🍒Сок вишневый 100 мл.
🍍Сок ананасовый 150 мл.
🥭Манго 100 гр.
🍌Банан 200 гр.
🍦Йогурт натуральный 300 гр.
🥥Кокосовая стружка 40 гр.
Приготовление:
1️⃣. В чашу блендера выкладываем 100 гр. банана, 150 гр. йогурта, 20 гр. кокосовой стружки и вишневый сок. Взбиваем до однородной консистенции и выливаем в бокал.
2️⃣. Соединяем оставшиеся ингредиенты и ананасовый сок, снова все взбиваем. Аккуратно выливаем вторую часть в бокал поверх первой, должен получится красивый двухслойный эффект.
3️⃣. Украшаем напиток кокосовой стружкой и цветочками по желанию.
⏺ Свои фото и видео блюда - закидывать в бота @qiqiGD_bot. На фото и видео ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть бумажка, на которой написан ID с сайта, а также написано кодовое слово "лето ", 10 лун разыграем:)
Сдать можно до 12:00 завтрашнего дня 🫔
😏 Гемы - genshindrop.io
📸 Сохрани чтобы не потерять красоту
genshindrop.io
🍽Правильный пятничный традиционный #Рецепт «Клыкопирулет» - блюдо из игры Honkai: Star Rail. Расходник для усиления вашей группы во время боя. Восстанавливает выбранному союзнику 20% НР.
Ингредиенты:
🥚Яйца 3 шт.
🌾Пшеничная мука 70 гр.
🍶Разрыхлитель 1 ч.л
🍬Сахар 60 гр.
🍓Розовый пищевой краситель несколько капель
Для начинки:
🧀Творожный сыр 200 гр.
🍬Сахарная пудра 50-70 гр.
🧈Сливочное масло 50 гр.
Приготовление:
1️⃣. Яйца взбиваем миксером в пышную пену, в процессе добавляем сахар. Добавляем муку, краситель и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем тесто лопаточкой.
2️⃣. Выкладываем тесто на противень застеленные пергаментной бумагой и отправляем выпекаться в разогретую до 180С на 10-12 минут.
3️⃣. Сливочное масло комнатной температурой взбиваем вместе с сахарной пудрой, затем добавляем творожный сыр и ещё раз взбиваем.
4️⃣. Выкладываем крем сверху на остывший бисквит и сворачиваем рулет, как показано на видео.
⏺ Свои фото и видео блюда - закидывать в бота @qiqiGD_bot. На фото и видео ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть бумажка, на которой написан ID с сайта, а также написано кодовое слово "HP", 10 лун разыграем:)
Сдать можно до 14:00 завтрашнего дня 🫔
😏 Гемы - genshindrop.io
📸 Сохрани чтобы не потерять красоту
genshindrop.io
🍽 Правильный пятничный традиционный #Рецепт «Butter and Cheese Corn Cup» - рецепт взят из события "Насладитесь вкусом" в Zenless Zone Zero.
Ингредиенты:
🌽Кукуруза консервированная 200 гр.
🧈Сливочное масло 40 гр.
🥛Сливки 10-15% 80 гр.
🌿Зелень
🧀Сыр 100-120 гр.
🧂Соль и другие специи по вкусу
Приготовление:
1️⃣. Сыр натираем на тёрке. Сливочное масло растапливаем на сковороде и добавляем кукурузу, обжариваем пару минут.
2️⃣. Уменьшаем огонь и добавляем сливки, готовим ещё несколько минут. Добавляем тертый сыр, соль, специи и тщательно перемешиваем. Готовим пока сыр не расплавится.
3️⃣. Готовое блюдо выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью.
⏺ Свои фото и видео блюда - закидывать в бота @qiqiGD_bot. На фото и видео ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть бумажка, на которой написан ID с сайта, а также написано кодовое слово "кукуруза", 10 лун разыграем:)
Сдать можно до 12:00 завтрашнего дня 🫔
😏 Гемы - genshindrop.io
📸 Сохрани чтобы не потерять красоту
genshindrop.io
🍽 Правильный пятничный традиционный #Рецепт «Грибной крем-суп» - еда, которую может приготовить игрок. Рецепт грибного крем-супа можно приобрести у Сангинетти в «Дебор Отель» за 2500 моры.
Ингредиенты:
🍄🟫Шампиньоны 400 гр.
🥔Картофель 300 гр.
💧Куриный бульон или вода 200 гр.
🥛Сливки 120 гр.
🧂Соль и специи по вкусу
🥕Морковь 100 гр.
🧅Лук 80 гр.
🌿Зелень
🧄Чеснок 1 зубчик
🫒Оливковое масло для жарки
Приготовление:
1️⃣. Шампиньоны, лук, морковь и чеснок обжариваем на сковороде, до золотистого цвета. Картофель отвариваем до готовности.
2️⃣. Выкалываем овощи в чашу блендера или сотейник, заливаем их куриным бульоном и сливками. Взбиваем все 5-10 минут, до однородной консистенции.
3️⃣. Украшаем крем-суп зеленью и сливками.
⏺ Свои фото и видео блюда - закидывать в бота @qiqiGD_bot. На фото и видео ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть бумажка, на которой написан ID с сайта, а также написано кодовое слово "отель", 10 лун разыграем:)
Сдать можно до 12:00 завтрашнего дня 🫔
😏 Гемы - genshindrop.io
📸 Сохрани чтобы не потерять красоту
genshindrop.io
🍽 Правильный пятничный традиционный #Рецепт «Жареный рис» - продолжаем подборку рецептов из Zenless Zone Zero, названия для которых мы придумываем сами, ставьте реакции, чтобы мы увидели, что вам такое нравится.
Ингредиенты:
🍚Рис 80 гр.
🦐Креветки 200 гр.
🍍Ананас 80 гр.
🫑Болгарский перец 1/2 шт.
🧅Лук 1/2 шт.
🧄Чеснок 1 зубчик
🫛Соевый соус 50 гр.
🥚Яйцо шт.
🌿Зелёный лук для подачи
Приготовление:
1️⃣. Рис отвариваем. Овощи нарезаем. Яйцо обжариваем на сковороде, чтобы желток остался жидким.
2️⃣. Овощи и креветки обжариваем до золотистого цвета, добавляем рис, ананас, соевый соус и перемешиваем.
3️⃣. Выкладываем готовое блюдо на тарелку и посыпаем зелёным луком.
⏺ Свои фото и видео блюда - закидывать в бота @qiqiGD_bot. На фото и видео ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть бумажка, на которой написан ID с сайта, а также написано кодовое слово "рис", 10 лун разыграем:)
Сдать можно до 12:00 завтрашнего дня 🫔
😏 Гемы - genshindrop.io
📸 Сохрани чтобы не потерять красоту
genshindrop.io
🍽 Правильный пятничный традиционный #Рецепт «Жареный тото» - еда, которую может приготовить игрок. Рецепт жареного тото можно приобрести у Киминами Анны в Инадзуме за 5.000 моры.
Ингредиенты:
🥩Говяжий фарш 300 гр.
🥚Яйцо 1 шт.
🌾Пшеничная мука 50 гр.
🧅Лук небольшой 1 шт.
🧄Чеснок 1 зубчик
🍆Баклажан небольшой 1 шт.
🧂Соль, специи по вкусу
🥫Соус «Барбекю» 2 ч.л
🧈Майонез 1 ч.л
🐟Сушеная рыба 10 гр.
🥬Зеленый лук
Приготовление:
1️⃣. К фаршу добавляем яйцо, муку, соль, специи и мелко нарезанные овощи. Все перемешиваем и разделяем массу на три равные части.
2️⃣. Выкладываем фарш на противень, равномерно распределяем как показано на видео и обжариваем с двух сторон, до золотистого цвета. Должно получится три небольших мясных блинчика.
3️⃣. Выкладываем блинчики на тарелку, смазываем сверху соусом, украшаем майонезом, сущеной рыбой и зеленым луком.
⏺ Свои фото и видео блюда - закидывать в бота @qiqiGD_bot. На фото и видео ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть бумажка, на которой написан ID с сайта, а также написано кодовое слово "рыбка", 10 лун разыграем:)
Сдать можно до 12:00 завтрашнего дня 🫔
😏 Гемы - genshindrop.io
📸 Сохрани чтобы не потерять красоту
genshindrop.io
🍽 Правильный пятничный традиционный #Рецепт«Ветчина на сковороде» - рецепт ветчины на сковороде можно купить у Ли Цай за 5.000 моры.
Ингредиенты:
🥩Ветчина 200 гр.
🍄🟫Грибы 100 гр.
🌿Руккола
🧂 Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1️⃣Ветчину и грибы нарезаем. Обжариваем на сковороде, до золотистого цвета, добавляем соль и специи по вкусу.
2️⃣На тарелку выкладываем рукколу и сверху кладем ветчину с грибами.
⏺ Свои фото и видео блюда - закидывать в бота @qiqiGD_bot. На фото и видео ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть бумажка, на которой написан ID с сайта, а также написано кодовое слово "солнце", 10 лун разыграем:)
Сдать можно до 12:00 завтрашнего дня 🫔
😏 Гемы - genshindrop.io
📸 Сохрани чтобы не потерять красоту
genshindrop.io
🍽 Правильный пятничный традиционный #Рецепт«Сливочное рагу» -рецепт сливочного рагу можно приобрести в ресторане «Хороший охотник» за 2500 моры после достижения 25 ранга приключений.
🍽 Ингредиенты:
🍖 Свинина 300 гр.
🥕 Морковь 1 шт.
🍶 Сливки 10% 200 гр.
🧂 Соль, перец по вкусу
🌿 Зелень для украшения
🥣 Приготовление:
1️⃣ Свинину нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде, до золотистого цвета. Добавляем нарезанную морковь и готовим ещё несколько минут.
2️⃣ Уменьшаем огонь до минимума, добавляем соль, перец и сливки. Тушим на медленном огне, под закрытой крышкой примерно 30 минут. Готовое блюдо украшаем зеленью.
⏺️ Свои фото и видео блюда - закидывать в бота @qiqiGD_bot. На фото и видео ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть бумажка, на которой написан ID с сайта, а также написано кодовое слово "Приключения", 10 лун разыграем:)
Сдать можно до 16:00 завтрашнего дня 🫔
😏 Гемы - genshindrop.io
📸 Сохрани чтобы не потерять красоту
genshindrop.io
🍽Правильный пятничный традиционный #Рецепт ««Всеобъемлющая радость»-рецепт фрикаделек можно приобрести у Ли Цай в гавани Ли Юэ за 5000 моры. Всеобъемлющая радость увеличивает силу атаки всем членам отряда на 274 единиц в течение 300 сек.
🍽️Ингредиенты:
🥩 Говяжий фарш 400 гр.
🥫Томатная паста 150 гр.
💧Вода 300 гр.
🧂 Соль, перец, сухой чеснок, паприка по вкусу
🌿Зелень для подачи
Приготовление:
1️⃣ К фаршу добавляем соль и специи, формируем большие фрикадельки. Обжариваем их на сковороде, до золотистого цвета.
2️⃣ Уменьшаем огонь, добавляем томатную пасту и немного воды. Тушим на медленном огне, под закрытой крышкой примерно 30 минут.
3️⃣ В глубокую тарелку выкладываем зелень и сверху готовые фрикадельки.
⏺ Свои фото и видео блюда - закидывать в бота @qiqiGD_bot. На фото и видео ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть бумажка, на которой написан ID с сайта, а также написано кодовое слово "сила", 10 лун разыграем:)
Сдать можно до 12:00 завтрашнего дня 🫔
😏 Гемы - genshindrop.io
📸 Сохрани чтобы не потерять красоту
genshindrop.io
🍽Правильный пятничный традиционный #Рецепт «Обжаренные креветки» - еда, которую может приготовить игрок. Рецепт обжаренных креветок можно купить у Верр Голдет за 5.000 моры.
📝Ингредиенты:
🦐 Креветки очищенные 300 гр.
🧄 Чеснок 1 зубчик
🍶 Сливки 10% 200 гр.
🥄 Карри 1 ч.л
🫑 Паприка 1/2 ч.л
🌶️ Чёрный перец 1/2 ч.л
🧂 Соль по вкусу
🍴Для подачи:
🫛 Зеленый горошек
🧅 Красный лук
🥣Приготовление:
1️⃣ Креветки обжариваем на сковороде, до золотистого цвета. Добавляем специи и сливки, готовим на медленном огне еще 8-10 минут.
2️⃣ Выкладываем на тарелку креветки, сверху украшаем их горошком и красным луком.
⏺ Свои фото и видео блюда - закидывать в бота @qiqiGD_bot. На фото и видео ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть бумажка, на которой написан ID с сайта, а также написано кодовое слово "море", 10 лун разыграем:)
Сдать можно до 12:00 завтрашнего дня 🫔
😏 Гемы - genshindrop.io
📸 Сохрани чтобы не потерять красоту
genshindrop.io