Post #8859

🔥Как разжечь мангал и не устроить огненное шоу Мангал кажется самой простой вещью на свете: насыпал угли, поджег, подождал и готовь. Но на практике именно на этом этапе часто начинаются сложности. Угли не разгораются, огонь гаснет, дыма много, жара мало, а кто то в панике тянется за жидкостью для розжига. ➡️Читать полностью ЗДЕСЬ Собрали советы шефов, чтобы все прошло спокойно. 🟢Сначала почистите мангал Внутри не должно быть старой золы, пыли и лишнего мусора. Они мешают тяге, а без кислорода угли нормально не разгорятся. 🟢Угли лучше собрать горкой Не рассыпайте их сразу по всему мангалу. Сначала угли должны лежать вместе, так они быстрее прогревают друг друга. Когда хорошо разгорятся, тогда уже можно распределить их ровным слоем. 🟢Чем разжигать Можно использовать бумагу, сухие тонкие щепки, салфетку с подсолнечным маслом или простой способ с «вулканом»: поставить бутылку в мангал, обернуть ее газетой, насыпать вокруг угли, потом бутылку вынуть и поджечь бумагу внутри. Получается тяга, и угли разгораются быстрее. 🟢А жидкость для розжига можно? Можно, но очень осторожно. Главное правило: никогда не лейте розжиг в уже горящий огонь. Это опасно. Если используете жидкость, сначала соберите угли горкой, нанесите розжиг, а потом поджигайте бумагу или салфетку на расстоянии. 🟢Что точно не поможет Сырые дрова. Они будут дымить, но нормального жара не дадут. Если используете щепки или дрова, они должны быть сухими. Итог простой: хороший мангал начинается не с мяса, а с нормальных углей. Дайте им спокойно разгореться, не торопитесь и не пытайтесь ускорить процесс опасными способами. Через 25–30 минут обычно уже можно готовить. ❓А вы чем обычно разжигаете мангал: бумагой, щепками, маслом или все таки жидкостью для розжига? #мангал#шашлык#полезнознать#майские 👍Мы в Вконтакте 🔝Rambler/Eda