Post #964

В XIX — начале XX века в Санкт-Петербурге, когда ещё не было холодильников, зимой с Невы и каналов вырезали большие ледяные глыбы-«кабаны», которые продавали для бытового и коммерческого использования. Это был тяжёлый и опасный ручной труд: лед отделяли длинными пилами и специальными инструментами, а затем обрабатывали и очищали несколько дней, чтобы он стал прозрачным и качественным. Цена таких глыб зависела от чистоты льда. Об этом вспомнил, когда сегодня вышел на лёд Фонтанки. @FedorPishet