Post #3397

первосентябрьский выпуск подкаста у нас с Очень Харизматичным Гостем! когда-то Павел Швец был одним из первых сомелье современной России и продавал дорогое Бордо. а сегодня вино, сделанное руками Паши и его команды, пьют в самых классных ресторанах Москвы, Петербурга и других городов, а сам Павел строит настоящий город-сад на своих виноградниках в районе Севастополя. в пятом выпуске нашего подкаста говорим с Павлом о том, каково это - начать делать биодинамическое вино в России и преуспеть, зачем нужны медитации на виноградниках, почему в ресторане “Циклоп” нет мяса, об ответственности перед молодым поколением и о виноделии как стиле жизни. о деньгах и их смысле говорим тоже. мы, как водится, смеялись и плакали. и подумываем отдельно выпустить полный выпуск - запись вышла сильно больше часа. Apple Podcasts Яндекс-музыка Google Остальное