Post #4057

Как я дошла до жизни такой (читай - до учебы на Стэнфордском курсе нутрициологии и консультирования клиентов)? Начнем издалека, разделим лонгрид на части. Естественно, все началось с моих собственных проблемок. Тема еды была проблемной в моей жизни до тех пор, пока не стала захватывающей и волшебной (хотя вру, долгое время она была и захватывающе-волшебной, и очень проблемной). В детстве родители меня называли меня “пухлой” и рассказывали всем, что щеки мои в раннем детстве видны были со спины. Добавьте к этому непростую обстановку дома, нередкое гробовое молчание за семейным столом и, скажем так, небесспорные паттерны питания моей семьи - на выходе обязательно получим прочную базу для пищевого расстройства. Оно, разумеется, случилось как по нотам. при росте 178 в 19 я весила что-то около 46 кило, а чувство голода стало сигналом контроля над своей жизнью. Об опыте анорексии я писала не раз - и только чувство здравого смысла, природная лень и любовь к кайфу от жизни спасли меня от критических форм этого заболевания. Я прошла если не все, то многое: от подсчета калорий (с таргетом в 1000), разгрузочными днями 3 раза в неделю (диета успеха, которой я активно делилась в универе с ошарашенными моим похудательным успехом однокурсницами - овсянка на воде и яблоки) до сидения на гречке. Спойлер: с детства слабый ЖКТ в какой-то момент даже порадовался тому, что в него перестали пихать мясо, которое он никогда не усваивал, и стали активно поить водой. Кроме веса, в моменте у меня ушли многие сложности с пищеварением. Потом, правда, на несколько лет ушли месячные. Подумаешь! Так даже удобнее - рассудила девятнадцатилетняя я (уже активно зарабатывающая себе на жизнь в американской юрфирме, заканчивающая юрфак с красным дипломом и съехавшая от родителей в центр Москвы; как я могла быть настолько эффективной, годами голодая, я, честно, не в курсе). Дальше была часть про вино, рестораны и ресторанную критику. Если интересно - продолжу! (ставьте сердечки шоб я знала)