КБ Технология

🔰УЧАСТНИК 2026 📌КБ «Технология» — один из крупнейших производителей пищевого оборудования на российском рынке. На выставке вы увидите: 🔥 Жарочный комплекс ЖК-1000 — универсальная линия для тепловой обработки продуктов, предназначенная для равномерного и экономичного обжаривания, запекания и доведения блюд до готовности. 🍔 Котлетный автомат KM-3000 — автоматизированная машина для формирования котлет из фарша разных рецептур, повышающая производительность и точность дозирования. 🔹 Оборудование ориентировано на предприятия, где важны скорость, стабильность и качество технологических операций 🔹 Решения подходят как для средних цехов, так и для крупных производств готовой еды 📍 Стенд 2C95, зал Вавилов Зарегистрируйтесь на выставку бесплатнопо промокоду участника. Уточняйте промокод у участника. Приходите на GOTOVO 2026, чтобы лично увидеть оборудование и обсудить, как технологии наших участников могут оптимизировать ваш процесс производства!

Встречаемся на Gotovo!

⚡️ Делимся видео с производства! Изготовление настоящих хинкали с длинным хвостиком на промышленном оборудовании возможно, если это экструзионный автомат ЭВО-400! Ресторанный вкус в промышленных масштабах! #производствохинкали

⚡️ 24-27 марта в Москве в «Тимирязев Центр» КБ «Технология» примет участие в уникальной выставке оборудования, ингредиентов и полуфабрикатов для производства готовой еды #GOTOVO. ⚙️ На стенде будет представлен жарочный комплекс ЖК-1000, котлетный аппарат КМ-3000 и новинка - многофункциональный автомат Реон-ЭВО для изготовления сырников с начинкой, котлет по-киевски, зраз, бууз, моти и других полуфабрикатов. В едином выставочном пространстве будут представлены более 250 компаний из 10 стран. В рамках деловой программы запланировано 37 мероприятий. 🔖 Будем рады встрече и ждем вас в зале 2 «Вавилов» на стенде 2С95! #gotovo

⚡️ 13 марта в Омске состоялся Координационный совет по промышленности Минпромторга России под председательством Министра промышленности и торговли РФ Антона Андреевича Алиханова. В Конгресс-холле была организована выставочная экспозиция, демонстрирующая промышленный потенциал предприятий Омской области. ⚙️ КБ «Технология» как участник кластера пищевой промышленности представило одну из самых популярных моделей пельменных аппаратов СД-500. Задача предприятия в пищевом промышленном кластере обеспечить замкнутый цикл «производство-эксплуатация-сервис» для используемого в этой сфере оборудования. #минпромторг #пищеваяпромышленность

🌷 Дорогие женщины, с Международным женским днём! От всей души поздравляем вас с наступающим праздником весны, красоты и гармонии — 8 Марта! Ваш профессионализм, мудрость, терпение и неиссякаемая энергия вносят неоценимый вклад в развитие не только нашей компании, но и отрасли в целом. Благодаря вашей поддержке и доброжелательности мы вместе достигаем поставленные цели. 🩷 Любимые женщины, желаем вам крепкого здоровья, неиссякаемого оптимизма, новых профессиональных высот, а в жизни и семье — гармонии, любви, ярких впечатлений и счастливых моментов! Пусть каждый день будет наполнен радостью и улыбками!

Что главное в пельмене? Нет однозначного ответа Важно и тесто, и начинка Оптимально делать равное соотношение теста и начинки - 50/50, а лучше не жадничать и сделать 40% теста и 60% начинки. Если хотите попробовать давно забытый вкус сочных и ароматных классических русских пельменей. Вот вам рецепт: фарш делаем из смеси свинины и говядины, обязательно добавляем лук, перец черный, щепотку сахара и наши комплексные пищевые добавки: Пельмени Биф арт. 400945 и Домашняя комбинированная арт. 109770 Чтобы тесто было вкусным, эластичным, не клеклым, не трескалось при заморозке и хорошо лепилось добавьте КПД Улучшитель для теста А02 арт. 740335 . И у вас получатся традиционные очень вкусные пельмени

📌 Делимся полезной информацией от наших партнеров Omega - производителя ингредиентов для пищевой промышленности

🥞Омские блинные линии выходят на мировой рынок Омское конструкторское бюро «Технология», разрабатывающее автоматизированное оборудование для пищевой промышленности, расширяет географию поставок и укрепляет позиции на международных рынках. Сегодня омские линии по выпуску блинов, оладий и сырников работают не только по всей России, но и более чем в 30 странах мира. Росту компании способствовала поддержка центра «Мой бизнес» и инструментов Центра поддержки экспорта. Как омские инженеры создают высокотехнологичные блинные линии и какие перспективы открываются на федеральном уровне — в специальном материале БК55. 📲БК55 в MAX

Настраиваемся на рабочую неделю и читаем свежий материал «Бизнес Курс» 👇

🇷🇺 Дорогие коллеги, партнеры и друзья! Сердечно поздравляем вас с праздником силы и мужества - Днём защитника Отечества! В этот день воинской славы мы желаем крепкого здоровья, успехов в делах и надежных партнеров! Пусть сильный характер помогает добиваться поставленных целей и завоевывать новые вершины, а поддержка близких всегда будет рядом. ❤️ Спасибо за ваш труд и силу, с праздником!

Омские блины покоряют мир: как конструкторское бюро обошло французов и итальянцев Омское КБ «Технология» уже больше 10 лет производит оборудование для пельменей и блинов. Сегодня их линии работают в 30 странах, включая США, Германию, Израиль и Словению. Причём французских производителей, которые долго считались лидерами в блинном оборудовании, омичи подвинули уверенно. Что принесло успех: 🥟 Оборудование полностью отечественное. Санкции только подстегнули разработку. 🥞 Блинная линия выдаёт до 1200 блинов в час и заменяет 20 человек. ⚡️ Энергоэффективность позволяет окупить оборудование за полгода. 🌍 Поставки идут в ближнее и дальнее зарубежье — от Беларуси до США. Как это работает: Тесто раскатывается поэтапно — получается тонким, эластичным, а пельмени сочными. Блины пекутся на чугунных дисках, которые перед началом промазывают салом, прямо как у бабушек. Температуру можно менять под рецептуру. А если нужно газовое оборудование — уже готовят линию с производительностью 30 тысяч единиц в час. Немного цифр: 🔧 133 сотрудника, две производственные площадки, два проектных офиса. 🍳 Замес: 50 л молока, 140 яиц, 12 кг муки — и блины готовы. Тестируют оборудование с дегустацией каждую неделю. В дальнейшем КБ «Технология» планирует принять участие в «Продэкспо», «УзФуд», «Агропродмаш» и новых выставках. Фото: Сергей Мельников 🔗Мы в MAX