Post #1104

😜😞😃😀🤪 😘😀😜🤨😛🤓😂😙😂😚🐟 Сибас, запеченный с картофелем и травами – это действительно простое, быстрое и очень вкусное блюдо. Вот один из вариантов рецепта, который вы можете легко адаптировать под свои вкусы и имеющиеся ингредиенты: Вам понадобится:⤵️ Сибас 1 шт (500-600г) Шпинат свежий 60-70 г Картофель 600-700 г Кинза 2-3 веточки Мята 2-3 веточки Укроп 4/5 веточек Чеснок 5-6 шт Оливковое масло 4-5 ст.л Лимон 4-5 долек Соль и свежемолотый черный перец по вкусу Парика сладкая молотая щепотка Мята сухая щепотка Приготовление:💨 1. Подготовка картофеля: Разогрейте духовку до 180 C. Картофель промойте, очистите (если нужно) и нарежьте на небольшие кусочки примерно одинакового размера. Картофель промойте и замаринуйте с чесноком, солью, сухой мятой и паприкой. Выложите картофель на противень, сбрызните оливковым маслом и поставьте запекаться в предварительно разогретый духовой шкаф на температуру 180С на 15 минут. 2. Подготовка сибаса: Филе сибаса слегка посолите, сделайте надрезы и вставьте в надрезы дольки лимона. Внутрь рыбы положите мяту, укроп, кинзу, чеснок и дольки лимона. 3. Выложить шпинат на запеченный картофель, на шпинат выложить рыбу и поставить запекаться на 12-14 минут. Время запекания может варьироваться в зависимости от толщины филе и размера картофеля. 4.Подача: Готовое блюдо украсьте дольками лимона и подавайте с овощным салатом. Советы и вариации: 🏃Для более интенсивного аромата можно добавить немного белого сухого вина в противень. 🏃Вместо укропа, кинзы и мяты можно использовать другие травы, такие как розмарин, тимьян, орегано, базилик, тархун. 🏃Добавьте немного красного перца для остроты. 🏃Если хотите более хрустящий картофель, можно увеличить температуру духовки до 220°C в последние 5-7 минут запекания. 🏃Картофель можно заменить на корень сельдерея, морковь или батат 🏃Можно добавить; оливки, каперсы, артишоки и вяленные томаты Приятного аппетита! Надеюсь, ваш ужин будет вкусным и легким в приготовлении. Ваш вкусный шеф 👨🏼‍🍳