Post #1235

🌿🧡🌿🧡🌸🧡🌺👆🫳🍆 Новый рецепт намазки, который так хорошо приготовить летом и поставить в стол с ассорти других намазок и шерить их в компании. Бабагануш или мутабль - это не просто закуска, это целое событие вкуса. Кремовая, нежная текстура печёного баклажана, сдобренная пряными нотками кунжутной пасты (тахини), свежим соком лимона, щепоткой чеснока и ароматной зеленью - это просто песня! Несколько дельных советов: 🏃 Если не боитесь экспериментов и у вас есть газовая плита. Запеките баклажаны прям на открытом огне, все это действие займет 7-10 минут. Обжаривать баклажан гужно что бы он стал очень мягким, и начал выделять сок. Остудите, очистите и далее по рецепту. 💨Используйте импортную пасту тахини (Арабскую) она максимально вкусная 🌫 Чеснок лучше добавлять запеченный, очень нежный вкус получится у блюда. А если любите поострее тогда добавляйте свежий. 😖 Из зелени замечательно подходят : кинза, мята, эстрагон, фиолетовый базилик . 😵‍💫 Если у вас есть гранат, посыпьте блюдо гранатовыми зернами. #рецептывкусногошефа Ваш вкусный шеф 👨🏼‍🍳