Post #1297

🆑☢️⛔️🅱️🚷🅰️⚠️ 🉑🚯🈚️💢🆘🅱️🚫🅰️🍜 Для приготовления ароматной деревенской грибной похлебки вам понадобится: 500 г свежих лесных грибов (подберезовики, подосиновики, лисички – любые, что вам нравятся, предварительно очищенных и промытых) 2-3 средние картофелины, очищенных и нарезанных кубиками 1 большая луковица, мелко нарезанная 2-3 веточки свежего зеленого лука, мелко нарезанные 1-2 лавровых листа Соль по вкусу 2-3 ст. ложки нерафинированного ароматного масла; Вода (около 1,5-2 литров) Вермишель 3-4 ст.л Приготовление: 1. В глубокой кастрюле или котелке разогрейте нерафинированное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанную луковицу и обжаривайте до золотистого цвета, около 5 минут, стараясь не поджечь. 2. Добавьте к луку нарезанные грибы и готовьте, помешивая, еще 5-7 минут, пока грибы не пустят сок. Если грибы выделяют мало жидкости, можно добавить немного воды. 3. Залейте грибы с луком водой (примерно 1,5-2 лира ), доведите до кипения. 4. Добавьте в кипящий грибной бульон картофель. 5. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите до готовности картофеля, примерно 15-20 минут. 6. За пять минут до готовности картофеля добавьте вермишель и помешайте. Варите до готовности вермишели и доведите до вкуса солью, добавьте лавровый лист и зелёный лук. Накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут. 6. Перед подачей посыпьте похлебку мелко нарезанным зеленым луком и укропом. По желанию, можете добавить сметану или другую заправку по вашему вкусу. Похлебка готова! Лучше всего подавать ее горячей, с ржаным хлебом или пышными булочками. Приятного аппетита! Ваш вкусный шеф 👨🏼‍🍳 #рецептывкусногошефа