Post #293

Перцы в Азиатском стиле Ингредиенты: Перец сладкий стручковый 500 г Чеснок 20 г Соевый соус 30 мл Соус кимчи 60 г Соус сладкий чили 50 г Масло кунжутное 20 мл Кунжут 10 г Масло растительное 15 мл Технология приготовления: Перец смазать растительным маслом и запечь в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 200 С 10 минут Чеснок нарезать, кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. К перцу доварить все ингредиенты и хорошо перемешать. Убрать перец в герметичный контейнер и дать постаять минимум пару часов, а лучше выдержать ночь. Такой перец хорош как самостоятельная закуска, а также с сливочным сыром или яйцом на завтрак. #рецептывкусногошефа