Post #41

👆🏼 Продолжение : Для салата: Томатный 300 г Оливки 200 г Лук красный 80 г Лимон узбекский 1 шт Каперсы 50 г Огурцы 300 г Масло оливковое Экстра Верджен 100 мл Соль/ перец по вкусу (Можно использовать зелень: петрушка, кинза, мята, тархун) Овощи нарезать крупно, добавить оливки, каперсы и сок 1/2 лимона, заправить оливковым маслом и довести до вкуса солью и перцем. Очень хорошо перемешать что бы вышло как можно больше сока из томатов. Салат сервировать в блюдо, сверху выложить обжаренного осьминога. Ребята, осьминог 🐙 был замороженным, весом 1,5 кг, купленным на Дорогомиловском рынке. Чем крупнее осьминог, тем вкуснее он получается, но и время варки увеличивается 😉