Post #465

Как научиться жарить «стейк» правильно : 1. Купите хорошее сырье, в данный момент в России это Primebeef 2. Выдержите мясо 🥩 моим способом 3-5 дней в камере вашего холодильника 3. Перед жаркой заблаговременно достаньте мясо из холодильника за 2-3 часа, мясо должно нагреться 4. Организуйте на гриле прямой и не прямой жар. На малом огне мясо будет доходить , на сильном получать аппетитную корочку. 5. Солите мясо обязательно перед жаркой, так оно будет вкуснее 6. После приготовления, дайте мясным волокнам отдохнуть 5-7 минут , так вы сохраните все соки 7. Режьте мясо поперек волокон 8. Используйте соуса из трав и овощей, так вам будет легче переварить сложный белок 9. Поставьте 🔥 тот, кто дочитал до конца )