Post #96

Давненько не было рецептов ) Из яиц на завтрак я предпочитаю скрембл, вот кажется все понятно и просто. Но есть своя хитрость ) Рецепт: Яйцо 2 шт Сыр творожный 40 г Соль/перец по вкусу Масло сливочное 40 г Яйца смешать в чашке с сыром, добавить соль и перец по вкусу Разогреть сковороду со сливочным маслом, температура нагрева должна быть высокой, когда масло начинает пениться вливаем яйца и замешиваем их 15 секунд, снимаем с плиты мешаем ещё секунд 10 и выкладываем в тарелку. Очень важно не передержать яйцо, иначе будет сухо. Я люблю скрембл с сливочным круасаном обжаренным на сливочном масле, тёплыми томатами, листьями салата и тамбовским окороком. Делитесь. Чем завтракаете? Может пополню свой арсенал вашим вкусным рецептом.