Post #1184

В прошлый раз мы говорили о сладких бао. Сегодня продолжим тему азиатских десертов 🍡 Почему их так любят? Они не перегружены сахаром, делают ставку на чистый вкус ингредиентов и удивляют своей нежностью 🤍 Моти, воздушные чизкейки, десерты с матчей и шоколадные текстуры в азиатском стиле всё чаще появляются в меню. Один из самых интересных примеров – нама шоколад 🍫 Нежный японский десерт, название которого переводится как «живой» или «сырой» шоколад благодаря мягкой, кремовой и тающей текстуре. Это десерт на основе шоколада и сливок, напоминающий нечто среднее между ганашем и трюфелями: его нарезают аккуратными кубиками и покрывают какао. Мы в ВКонтакте | Мы в Дзен | Мы в МАХ