Post #1194

Коломба – это настоящий символ Пасхи в Италии 🕊️✨ Её пекут в форме голубя – знака мира и обновления. И по значимости она для итальянцев такая же, как панеттоне на Рождество. Хотя современная коломба появилась в 1930-х, её история звучит как легенда. Говорят, королю лангобардов Альбоину однажды преподнесли сладкий хлеб в форме голубя в знак мира. Классическая версия – это воздушное тесто на закваске с апельсиновыми цукатами. Но сегодня коломба всё чаще звучит по-новому с шоколадом 🍫 И тут важно выбрать правильный, с которым результат всегда под контролем: термостабильный шоколад Martini Cioccolato не тает в выпечке и даёт насыщенный вкус в каждом кусочке. А если хотите узнать, что разные страны пекут на Пасху, читайте нашу статью на Дзен. Мы в ВКонтакте | Мы в Дзен | Мы в МАХ