Post #233

Краффин – это гибрид французского круассана и кекса. Это десерт американской кухни, изобретенный в Mr. Holmes Bakehouse в Сан-Франциско. Сам автор Ри Стивен с гордостью называет свое детище «единорогом в мире десертов». Ри Стивен решил совместить два вида выпечки и таким образом создался гибрид. Он соединил круассан и маффин в одно целое и при этом получил несложный рецепт. В марте 2015 года в заведение проник взломщик, и 230 рецептов, в том числе рецепты краффина, были украдены. Тем не менее, ограбление лишь добавило популярности пекарне и рецепту. Сегодня во всем мире существует несколько разновидностей этой выпечки Рецепт краффина был адаптирован для выпечки традиционного православного пасхального кулича. Наша компания предлагает высококачественные продукты для создания этого шедевра: маргарины для слоения, шоколадные капли, термостабильные кремы, сахарные помадки и много другое.