Post #523

Итальянцы знают толк в кулинарии: что ни рецепт, то шедевр. Вот и сырный соус уже давно вышел за рамки национальной кухни и завоевал без преувеличения весь мир. Ведь соус из Пармеджано-Реджано способен превратить самое банальное блюдо в кулинарное чудо. Сложно найти блюдо, с которым бы не сочетался сырный соус. Он заставляет привычные продукты раскрываться новыми оттенками и привносит изюминку в обычную трапезу. Сливочный соус с пармезаном станет вашим секретным ингредиентом. Уже хочется приготовить? Равиоли со шпинатом и сливочным сыром — знаковое блюдо итальянской кухни. И прежде всего, стоит отметить начинку, потому что именно свежий шпинат и сливочный сыр обеспечивают блюду тот самый изысканно-нежный вкус, который так ценят все поклонники итальянской кухни.