Post #592

🔥Молочный карамелизированный рис с черникой🔥 🌱Ингредиенты: 800 мл ОrаSi Soya 220 г Рис арборио 60 г Сахар 1 Стручок ванили 1 мерная чайная ложка агар-агара 100 г Черники по вкусу Светло-коричневый сахар ✅Способ приготовления: 1 Доведите соевый напиток до кипения. Добавьте рис и готовьте, помешивая, около 30 минут. За 10 минут до окончания варки добавьте сахар, смешанный с порошком агар-агара. 2 Сдобрите семенами ванили, полученными путем разрезания стручка вдоль пополам и извлечения внутренней части кончиком ножа. Добавьте чернику, тщательно перемешайте и снимите с огня. 3 Разлейте рис по маленьким стаканчикам. Дайте ему остыть. Посыпьте поверхность коричневым сахаром, формируя слой толщиной 2-3 мм. 4 Запекайте с помощью кондитерской горелки до образования золотистой и хрустящей корочки.