«ЧИ-ФАНЬ»

#шефнасвязи Фестиваль «Сезон черемши» вот-вот подойдет к концу! Успевайте попробовать наши спешиалы до конца недели :) А вот вам классный лайфхак для домашнего использования на заметку👌🏼😉 Черемша — уникальный продукт с потрясающими вкусовыми характеристиками и коротким сезоном, чтобы продлить радость встречи с ней, нужно приложить много усилий всех «человеков готовящих» и популяризировать ее по горизонтали и вертикали. Поэтому в следующий раз готовя песто, возьмите черемшу вместо базилика и используйте его в салатах, пастах и просто намазывайте на хлеб (: Лайк, если было полезно❤️‍🔥

#шефнасвязи Привет, друзья! Меня зовут Евгений Журба, я бренд-шеф «Чи-Фань» :) Как человек готовящий, фанат азиатской культуры, экспериментатор и ценитель локальных продуктов, познакомлю поближе с нашим фестивальным сетом для «Сезона Черемши»🌱 1️⃣Гречневая лапша с курицей и черемшой — 309₽ Это блюдо, как ода бабушке, навеяно детскими воспоминаниями. Так уж сложилось, что в моей семье бабушка готовила гречневую кашу со сливочным маслом и черемшой и это, в некоторой степени, дань памяти и, конечно же, удачное вкусовое и визуальное сочетание! 2️⃣Азиатские клецки с яйцом и беконом в соусе из черемши — 299₽ Я до сих пор отчетливо помню свои детские вкусовые пристрастия и, конечно же, домашнее тесто занимало отдельную полочку в моем сердце. Галушки, пустыри (так бабушка называла вареники без начинки) — это мое guilty pleasure на все времена! Я решил сделать азиатскую версию галушек с жевательной текстурой и сделать некий твист на корейское блюдо токпокки. Получилось? ;) 3️⃣Хот-дог с яичным салатом и черемшой — 289₽ Ну и, конечно же, салат с яйцом и черемшой by babushka из детства послужил вдохновением для этого блюда! Абсолютно каждый прием пищи в нашей семье не обходился без хлеба, так что мне просто осталось добавить сюда куриную сосиску и немного японского вайба, остальное уже было придумано кулинарным виртуозом моего детства, до того как это стало мейнстримом ;) РЕКОМЕНДАЦИИ👌🏼😎 Фавориты этого меню могут меняться в зависимости от ваших целей и настроения: если вы хотите съесть блюдо на лету, хот-дог возьмет пальму первенства, если вы хотите почувствовать себя героем американского фильма, включите любимый сериал и возьмите гречневую лапшу, а если вам хочется чего-то по настоящему особенного — вы знаете, где это взять (:

СПАСИБО БАБУШКЕ🫶🏼 Мы — про стритфуд в любом его проявлении, поэтому взяли любимый сезонный продукт, воспоминания из детства и наложили сверху приморско-азиатский бит👌🏼😎#шефнасвязи Предложение действует до 05 мая включительно! Попробовать тут: 🧑‍💻сайт 📲приложение

ПОЛУЧИЛОСЬ?😜 Хола, амиго! На связи #командачифань и наш шеф-повар Евгений Журба ;) #шефнасвязи Спец предложению «Однажды в Мексике» уже месяц и мы сгораем от любопытства узнать как вам зашла концепция твиста мексиканской кухни и Азии? Поддержите лайком❤️