Post #6230

В рубрике выходного дня #Интересный факт! - Современные тренды за увеличение жиров в рационе питания!👍 Новые рекомендации ВОЗ на 2026 год - доведение общего количества жиров от 15 до 30 % от суточной калорийности, а насыщенных жирных кислот до 10%, в том числе: ✅Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот — 5-8%, ✅Омега-3 полиненасыщенных жирных кислоты — 1-2%. ✅Особое внимание уделено поддержанию соотношения Омега-6 и Омега-3 в пропорции (1:2). 🫀Замена насыщенных и трансжиров полиненасыщенными помогает поддерживать здоровый уровень холестерина ЛПНП и снижает риск сердечно‑сосудистых заболеваний. 🥙Специалисты настаивают, что в рационе важно не только сочетание злаковых, фруктов, овощей, растительных и животных жиров, но и разнообразие масел — оливкового, льняного, подсолнечного, конопляного и других, включая экзотические. ☝️Минсельхоз США делает акцент на «настоящей еде», подчёркивая важность употребления натуральных продуктов и ограничения ультрапереработанных. Увеличены рекомендации по содержанию белка в рационе, особенно животного. Продукты с насыщенными жирами - 🥩красное мясо, 🧈сливочное масло, 🥛цельномолочные продукты - теперь рассматриваются как источники «здоровых жиров» наряду с орехами, маслами и морепродуктами (при этом лимит насыщенных жиров остаётся прежним — менее 10% суточной калорийности). 🍭Рекомендуется избегать добавленного сахара до 10 лет. После 10 лет — ограничивать потребление до менее 10 г на один приём пищи (ранее было ограничение менее 10% калорий после 2 лет). 📈Растет спрос на продукты, поддерживающие 💪физическое, 😇психическое и 🙃эмоциональное благополучие на всех этапах жизни. Осознанный выбор в пользу продуктов с высокой функциональностью и соответствие покупок личным ценностям - забота об окружающей среде, решение социальных проблем. Подробности на сайте, Дзэн и ВК.