Post #150

🥕 Нежный, влажный, ароматный морковный торт (18 см) #рецепт 🧁 Бисквит: • Мука — 340 г • Сахар — 400 г • Яйца — 4 шт • Масло растительное — 245 г • Морковь мелко тёртая, отжатая — 275 г • Орех грецкий — 150 г • Корица — 3 г • Сода — 8 г Приготовление: 1️⃣ Яйца + сахар смешать 2️⃣ Влить масло 3️⃣ Добавить морковь и орехи 4️⃣ Вмешать муку + соду + корицу 5️⃣ Выпекать при 170–175 °C 2ч. Остудить, выдержать в холодильнике 6–8 ч, разрезать на 4 коржа 🍊 Крем • Крем-чиз — 500 г • Сливки 33–35% — 200 мл • Сахарная пудра — 120–150 г • Цедра 1 апельсина Сыр + пудра → добавить цедру → влить сливки → взбить до плотности ❄️ Оставить пропитываться в холодильнике 6–8 часов (лучше ночь)