Post #400

Растительные белки могут помочь сбалансировать рацион при анемии #исследования ▪️По данным научных исследований, новые продукты на основе растительного белка, такие как растительное «мясо» и «молоко», как их все чаще называют потребители, могут быть полезны для профилактики анемии и дефицита железа. ▪️Исследование, опубликованное в журнале The American Journal of Clinical Nutrition, показало, что употребление соевых продуктов у женщин в постменопаузальном периоде повышает уровень гемоглобина, тем самым снижая риск развития анемии. ▪️Другое исследование, опубликованное в журнале Food Chemistry, обнаружило, что растительные продукты, такие как тофу и соевое молоко, содержат значительное количество железа в своем составе и могут быть эффективными источниками этого питательного вещества. Читать подробнее в статье.