Post #418

Продукты на растительной основе спасут мир! #исследования Исследования о положительном влиянии альтернативных источников пищи на растительной основе на экологию опубликовала международная группа исследователей. По их данным, если заменить половину продуктов животного происхождения растительными альтернативами, то: ▪️К 2050 году потребление воды сократится на 10%. ▪️Выбросы парниковых газов снизятся на 31% или на 2,1 млрд т в CO2 эквиваленте в год. ▪️Высвободится 12% сельхозземель, что составляет 653 млн га. ▪️Потребление азота сократится в два раза. При этом, экологический эффект будет неравномерно распределен по планете. Например, в Китае, где в структуре потребления мяса 45% приходится на свинину, произойдет сильное сокращение потребления воды и азота, а также высвободится большое количество земли. А в Африке к югу от Сахары снизятся потери лесов и естественных земель. Источник.