Post #8391

Пирожочки, пирожки..... Тесто ▫️350 грамм творога из пачки ▫️2 яйца ▫️Щепотка соли ▫️1/2 ч.л.разрыхлителя ▫️100 грамм рисовой муки ▫️60 грамм кукурузной муки Начинка ▫️2 яйца ▫️70 грамм сыра ( 3 меня сулугуни) ▫️Зелёный лук ▫️Щепотка соли ▫️Кукурузная мука для обвалки ▫️Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Кладем его в холодильник на 30 минут. ▫️В это время варим яйца, трём сыр на терке и режем мелко лук. Соединяем между собой, чуть посыпаем солью. ▫️Тесто делим на 10 равных частей, формируем колобки. Каждый колобок разминаем руками в круг, диаметром где-то 10 см, на серединку кладем начинку и защипываем края в пирожок. ▫️Обваливаем в кукурузной муке и обжариваем на на маленьком огне ( у меня 5) на сухой сковороде или с добавлением 1 ч.л масла гхи или кокосового. Когда обжариваем со второй стороны, накрываем крышкой. ПП рецепты🍏 | #ппвыпечка