Post #8470

Домашний плавленый сыр с шампиньонами Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 12.83*6.8*2.01*122.05 Ингредиенты ▫️Творог-500 г ▫️Сода-0.5 ч.л. ▫️Молоко-3 ст.л. ▫️Шампиньоны жареные-150 г ▫️Соль ▫️Специи ▫️Творог смешиваем с содой и молоком. Помещаем смесь на водяную баню и готовим, пока творог не начнет плавиться. ▫️Добавляем по вкусу соль и любые специи. Когда весь творог расплавится (должна уйти зернистость), снимаем сыр с огня, перемешиваем с жареными шампиньонами (без масла) и раскладываем по формочкам. ▫️Примечание: количество соды зависит от кислоты творога: чем кислее творог, тем больше соды нужно для его расплавления. ▫️Если творог не плавится, то добавьте еще немного соды. Но не добавляйте большое количество соды сразу, так как в итоге плавленый сыр будет иметь явный привкус соды. ▫️Лучше добавлять соду постепенно, следя за тем, как расплавляется творог. ПП рецепты🍏 | #ппзакуски