Post #9193

ПП Тирамису☕️ ✅КБЖУ:110/7.7/3.6/10.7 Ингредиенты: Савоярди: ▫️Мука 80 г ▫️Яйцо 2 шт ▫️Кукурузный крахмал 20 г ▫️ Подсластитель по вкусу Крем: ▫️Творог 350 г ▫️Сметана 15% 150 г ▫️Подсластитель Пропитка(делаем заранее, чтобы остыла): ▫️Растворимый кофе 10 г ▫️Кипяток 150 мл ⠀ Приготовление: ▫️Приготовим савоярди. Белки взбиваем мягких пик и добавляем подсластитель. Взбиваем до плотных пик. ▫️Желток взбиваем до посветления и добавляем к белкам, аккуратно перемешиваем. ▫️Просеиваем муку с крахмалом и перемешиваем. Перекладываем в кондитерский мешок или выкладываем ложкой печенье( у меня вышло 12 шт) в нужную длину(у меня 14-15 см). Выпекаем при 180* 10 минут. ▫️Для крема соединяем все ингредиенты и пробиваем в блендере. Отправляем в холодильник до сборки тортика. ▫️Собираем тортик. Савоярди окунаем в остывший кофе и выкладываем на тарелку, затем крем и снова савоярди Отправляем в холодильник на 2 часа, затем достаём и посыпаем какао. ПП рецепты🍏 | #ппдесерты