Post #248

Beşbarmaq Beşbarmaq – Türk xalqlarınıñ eñ maşhur aşıdır. Bu söz "beş barmaq" manasına keledi. Burunğı zamanda kişiler bu aşnı sançqı bile emes, qol bile, yäni beş barmaq bile aşağanlar. Beşbarmaq et, xamur we soğandan hazırlanadı. Etni qazanda uzaq waqıt qaynatmaq kerek. Xamurnı yuqa yaymaq we etniñ şorbasında pişirmek kerek. Bu aş sıylı qonaqlarğa beriledi. Beşbarmaq pek tatlı we toq aştır.