Post #146

Пока из известных мне исследований, это самое крупное по числу анализируемых людей. Да, много можно найти в нем изъянов. Да, однократно собирали их данные о питании, за длительное время привычки питания могли сильно измениться. Да, добровольный рассказ о том, что я ем, особенно у женщин, может сопровождаться деликатным умалчиванием каких-то подробностей, преуменьшением порций и так далее. Да, есть много других ограничений у этого исследования. Но и ценность в нем тоже большая. Растительная пища и кисломолочные продукты помогают противостоять развитию рака толстой кишки. И по некоторым данным даже образованию полипов. А вот теории о том, как у них это получается, разберем в следующую пятницу.