Post #3585

рецепт тонких блинчиков 🥞 самый главный ингредиент - это хорошая антипригарная сковородка, у меня tefal, в сравнении с другими, ее антипригарное покрытие отлично сохраняется на несколько лет! главное - не мойте их в посудомоечных машинах, это портит покрытие. ингредиенты (на 8 штук): 🟨яйца — 2 шт 🟨молоко — 300 мл 🟨мука пшеничная — 120 г 🟨растительное масло — 1 ст. л. (но я делаю буквально 5 пшиков из распылителя) 🟨сахар — 1 ст. л. (по желанию) 🟨соль — 1 щепоть готовим: 1️⃣в миске слегка взбейте яйца с солью и сахаром 2️⃣добавьть половину молока, вмешайть муку до гладкого теста без комков (можно через сито, можно блендером, я обычно бешено взбиваю вилкой) 3️⃣влейте оставшееся молоко, добавьте масло, хорошо перемешайте снова 4️⃣разогрейте сковороду, смажьте тонким слоем масла (я не мажу) 5️⃣выпекайте блинчики на среднем огне: примерно 30–40 секунд с каждой стороны. все очень просто, если есть сковородка 🙂