Post #32

Vitriyat #регионы Субрегион в 449 га на востоке Шампани, 50 км от Vertus. Лучшие виноградники здесь расположены на туронском меле (такой же формирует Montgueux). Он старше, чем кампанский мел Côte des Blancs и Côte de Sezanne. Есть участки с туфом как в Луаре, верхний слой, как правило, сероватая глина. 98% посадок региона - шардоне. Виноградники Vitriyat, как и Montgueux, Sezanne, Coteaux du Morin, были заброшены в первой половине XX века ввиду войн и мирового экономического кризиса. Интерес к ним возродился в начале 70-х. Производители Côte des Blancs особенно заинтересовались соседним меловым терруаром. У Pascal Doquet из Vertus, например, есть отдельное кюве Horizon, куда идёт виноград только из Vitriyat. Помню, мы в очередной раз получили квоту от Doyard, вина на остатках не было уже через 3 недели, на что Гийом иронично ответил: «Нет, ну если купите мне ещё пару гектар». Все было возможно в прежнем мире. И, хочется верить, ещё будет. Про Vitriyat не забываем.