Post #63

Мое отношение к мясу. От мяса я отказалась примерно, как год. Считаю это безопасным, но считаю важным его заменять, по скольку мясо является источником аминокислот. Все остальное можно взять из других продуктов питания, минуя дефицит железа, например, как принято считать. По опыту работы можно есть много красного мяса, но при этом все равно уходить в анемию. Но здесь уже встаёт вопрос об усвояемости. На что заменяю? Яйца Птица Кисломолочные продукты ( козий сыр, козий творог). Рыба Морепродукты