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Post #1742
@aiqing
#推特食堂
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我的红烧肉做法：五花肉切成1.5cm见方柱状，水烧开，抄几分钟捞出。锅烧热，不放油，把肉放入翻炒至略焦黄，倒酱油、糖、料酒、八角、香叶、盐、葱、姜片，加适量水，没过肉们，烧开，转小火炖个把小时后大火收汁，可酌情撒点鸡精即可。 (via @sanwolfy，感谢@Jessica_ET搜集整理)