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Post #1760
@aiqing
#推特食堂
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今天綜合了推友的意見，把去骨雞腿加鹽、胡椒粉、薑末、紹興酒蒸15分鐘，悶了幾分鐘，切厚片。小黃瓜切塊之後先用鹽醃，把水倒掉，用水沖一下，再用蒜末、川味辣椒粉和蒸熟的雞塊拌在一起。蒸雞腿的肉汁用來悶了白菜，覺得花點錢改裝廚房之後自己廚藝也進步了很多，吃光光沒有圖。 (via @MsveraChou，感谢@Jessica_ET搜集整理)