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Post #1834
@aiqing
#推特食堂
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香蕉碾压成泥，加入细玉米面、玉米淀粉和低筋粉按3:1:3比例的混合粉，加鸡蛋黄炼乳，搅拌成纹路隔几秒才消失的稠糊。蛋清用电动打蛋器打发，提起来尖不消失的程度，分四次加入面糊搅匀，不要过度搅拌，用不粘锅小火烙两面淡褐色即可。 (via @damyata，感谢@Jessica_ET搜集整理) 照片：Media