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Post #1840
@aiqing
#推特食堂
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五花肉酸菜炒粉条，粉条煮熟但别烂，捞出后浸冷水临炒制前控干水。五花肉切尽可能薄，热锅小火慢煎出油，至半干。不用另放油直接下葱段干辣椒丝爆香后加入酸菜丝翻炒几下。再加粉条，放盐和酱油（酸菜咸要少盐）最后加青蒜略炒后出锅。 (via @damyata，感谢@Jessica_ET搜集整理) 照片：Media