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【烤羊排配蜂蜜香菜醋酱】原料：羊肋排1500g、2汤匙橄榄油、2茶匙盐、2茶匙孜然、1茶匙现磨黑胡椒、1茶匙意大利混合香料、1茶匙肉桂、1茶匙芫荽、1茶匙辣椒粉、 0.5杯意大利香菜、粉碎大蒜2瓣、0.3杯白葡萄酒醋、0.5茶匙红辣椒片、1茶匙蜂蜜、1柠檬汁，盐。（一汤勺等于15g，一茶勺等于5g）1. 把整块羊排放进烤盘，待用。2. 将配料中的橄榄油、意大利香草调味料、孜然、芫荽、黑胡椒、肉桂、辣椒粉、盐混合，如果有些干的话，可以多放些橄榄油。3. 然后将腌汁均匀抹在羊排上，盖上锡纸。放入149度的烤箱，烤2.5到3个小时。知道叉子很容易插进肉里面去。4. 把羊排冷却后切成上菜的小块，涂上前面烤盘中的羊油。在232度的烤箱中烤15-20分钟。5. 把香菜切碎，放入小碗。拌入大蒜末，白葡萄酒醋、辣椒籽、蜂蜜、一点点盐，混合成酱汁。6. 把烤箱温度开到最大，烤3-4分钟，把羊排的表皮完全烤脆。7. 把酱汁浇在烤好的羊排上完成。 (via @debtofmoney，感谢@Jessica_ET搜集整理)