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Post #1992
@aiqing
#推特食堂
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我的经验，凉水煮蛋或蒸蛋13分钟恰到好处，不老不溏。开水蒸加过水的鸡蛋羹也差不多。 RT @Larchimedes: 时间为什么是3这个零头 RT @sanwolfy: 鸡蛋一个，凉开水为鸡蛋的1～1.5倍，打匀。水开后入锅蒸，13分钟即成，表面平滑无气泡。滴酱油香油，食之。 (via @sanwolfy，感谢@Jessica_ET搜集整理)