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Post #2033
@aiqing
#推特食堂
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胡萝卜大葱肉包，一部分水煎，一部分蒸，狠好吃！小tip：肉馅很容易出汁缩硬疙瘩，所以拌馅的时候一般肉馅炒成肉燥，再和另一半生肉馅拌匀就不会有这种情况，包子也不易塌陷。胡萝卜拌馅之前炒软口感更好。 (via @sunnie_liu，感谢@Jessica_ET搜集整理) 照片：Media