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Post #2046
@aiqing
#推特食堂
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经过折腾，是反复折腾了一个多小时，鸡终于熟了。结论就是，20分钟除非煮一只很小的鸡，否则肯定是不熟的。其次，放大量的葱，这样不容易糊底。保持中火才有鸡油。Staub的确保水，这么干烧下来，鸡肉仍然鲜美多汁。下次直接砍成数块做葱油鸡算了。 (via @crystal_bear，感谢@Jessica_ET搜集整理) 照片：Media