查找相似内容

Курс «КРАФТОВЫЕ БАРНЫЕ НАВЫКИ: ТЕЛО, РАЗУМ, ЭМОЦИИ» CRAFT BAR SKILLS Санкт-Петербург Чрезмерно продуктивный получился курс🔥 3 дня мощно тренировались и очень глубоко общались на темы когнитивного развития и психи-эмоционального взаимодействия с самим собой и окружающими! Спасибо, парни, за эти 3 уж точно не зря вместе прожитых дня🙏🏻 #craftbarskillsacademy

🔋Гвоздики + барная ложка = Чудесное начало дня! Это и медитативная практика, и когнитивная зарядка, и тренировка нервной системы! У каждого свои способы настроиться на день, это один из моих любимых. Сначала зарядка, растяжка, йога, а дальше - на гвоздиках с ложкой ( сегодня с ложкой, а так - по настроению) 🥳 В результате - и бодрый, и спокойный😌💪 P.S. Стояние на гвоздях - действительно очень полезная практика и у неё много положительных сторон: - тренировка когнитивных навыков - внимания, концентрации - и, в целом, нервной системы; - медитативная практика; - улучшение кровообращения стоп - профилактика варикозов, кожных проблем стоп, грибковых инфекций; - тренировка управления своими состояниями. 🚨При этом важном отметить , гвоздики - дело ответственное и при неправильном обращении даже травмоопасное. Так что я не призываю никого вставать на них. Есть много разных способов прокачивать вышеописанные навыки и работать со своими состояниями - это лишь один из способов! А если не пробовали и уж очень хочется - лучше начать с наставником 🙏🏻 Чудесного настроения и дня🤗 #craftbarskillsacademy

Калининград 05.03 Открытый семинар CRAFT CODEX: ТОЧКА РАВНОВЕСИЯ в Matzu Izakaya & Roku Bar и гостевая смена в Mamacita Mexican Bar Судя по обратной связи, прийдется всё-таки приехать ещё раз😁🙏🏻 Глубину и пользу наших встреч очень непросто объяснить в анонсах, но тем ценнее и полезнее для тех, кто всё-таки доверяет и приходит! Спасибо, Калинградцы, за чудесную и наполненную смыслом встречу! И, конечно, огромная благодарность партнерам - Simple, Drinksome и Bubble Drops - за поддержку, за вкусное сопровождение и за общий вклад в развитие барного сообщества 🙏🏻 Никакие «онлайн» встречи не заменят ( могут дополнить, но заменить - это совсем не то) личное взаимодействие , обмен знаниями и самое главное - энергией⚡️ Встречались впервые , но «первый блин» вышел далеко не комом, а очень две румяным и сочным 😋🥳 Будет желание - будем продолжать наши встречи! 🙏🏻 #craftbarskillsacademy

Первый открытый семинар года CRAFT CODEX : ТОЧКА РАВНОВЕСИЯ Санкт-Петербург 5.02 Завершили семинар с устойчивым пониманием , что «точка равновесия» — это не статичное состояние покоя, а искусство динамического балансирования : умение чувствовать момент, когда ресурс на исходе, и вовремя включать механизмы восстановления; способность сохранять ясность даже в самые нагруженные моменты; готовность заботиться о себе как о главном инструменте своей профессии. По сути, это уравнение, в котором с одной стороны стоят высокая физическая, когнитивная и психи-эмоциональная нагрузка, с другой - восстановление этих же ресурсов. Это применимо к разным сферам нашей жизни, в том числе и в первую очередь в рамках наших встреч - к работе в баре! Если мы идем в направлении своего собственного развития, достижения целей, постановки новых амбициозных задач и особенно в сильно меняющихся обстоятельствах, то дисбаланс - неминуем. Удержать баланс - дело непростое, требует знаний, времени и тренировок. Но где как ни в баре как раз этому учиться и тренироваться?! Благодарю всех участников за искренность, вовлечённость и живые диалоги! Особая благодарность нашим партнёрам — Simple, Drinksome и Bubble Drops — за поддержку и веру в важность темы психологического и физиологического баланса в нашей индустрии. Впереди — новые встречи и практики, углубление в темы осознанности, стрессоустойчивости и устойчивой продуктивности. Потому что бармен — это не только знаток напитков и мастер их смешивания, но и мастер управления собственным состоянием. До новых встреч в «точке равновесия»! #craftbarskillsacademy

9.02-11.02 Санкт-Петербург CRAFT BAR SKILLS Тело.Разум.Эмоции 3х-дневный очный курс Суть курса: Структурное и комплексное понимание и отработка CRAFTовых барных техник и движений с инвентарем ( работа с джиггерами, ложками, Бостон-шейкером, наливы), основанных на глубоком понимании барных и внутренних процессов и биомеханики тела; понимание и развитие когнитивных навыков, в первую очередь, внимания и одного из его важнейших свойств - концентрации! Фундаментальный анализ психо-эмоциональных навыков ( эмоционального интеллекта) и возможности его развития и укрепления ⠀ Все 3 направления очень тесно связаны между собой, поэтому и развиваем их в связке! Уместный вопрос - зачем всё это нужно? Во-первых, не всем это нужно. Однозначно пригодится тем, кто всецело развивается в барном направлении. Очень пригодится тем, кто хочет непросто работать, а делать это ещё и красиво, увлеченно, быстро и эффектно! По-любому пригодится тем, кто участвует в барных конкурсах , техника - всегда доп.преимущество на любом барном конкурсе при прочих равных! Ну и точно будет полезно тем, кто изучает СЕБЯ! Аналогов такой программы нет ни в России, ни в мире, так как объединяет в себе очень глубокие научные знания и большой практический международный опыт. Так что если есть большое желание - не ждите, присоединяйтесь! Если есть ограничения ( финансовые, личностные) - пишите, обо всём договоримся 👍 Полную программу и более подробную информацию отправляю лично каждому по запросу ( пишите в личку @vitalykolpin ). Участие в курсе только по предварительной записи! #craftbarskillsacademy

CRAFT BAR SKILLS 🔝LEVEL UP🔝 ⚡️САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 24-25.11 2х дневный практический тренинг LEVEL UP, повторение и прокачка навыков на основе уже имеющихся. В виду сильной загруженности, пришлось немного подкорректировать расписание. Делаем 2х дневный тренинг, но с полным погружением 💪 Подробности и стоимость участия - ✍️ в личку @VitalyKolpin Количество мест ограничено пространством и временем🙏🏻 #craftbarskillsacademy

CRAFT BAR SKILLS 🔝LEVEL UP🔝 В рамках тура по Сибири и Уралу проведу дополнительно ряд практических тренингов: ⚡️ЕКАТЕРИНБУРГ 20.10 ⚡️НОВОСИБИРСК 29.10 6ти часовой практический тренинг по развитию техники работы за баром. Смешанный формат: для начинающих - основная база CRAFTа, для продолжающих - доп.скиллы и техники индивидуально. 6 часов практики, работа с 1 и 2мя джиггерами, с 2х составным металлическим Бостон шейкером, работа с ложкой, усовершенствованные наливы, и по возможности, интеграция Flair движений ( броски, подбивы, прокаты) в CRAFTовые связки - будем обсуждать индивидуально. В программе только практика. Всю теоретическую часть оставляем на открытый семинар. ⚡️ПЕТЕРБУРГ 24-25.11 2х дневный практический тренинг LEVEL UP, повторение и прокачка навыков на основе уже имеющихся. Подробности и стоимость участия - ✍️ в личку @VitalyKolpin ( не забудьте, пожалуйста, представиться и свой город указать🙏🏻) Запись на тренинги на Урале и в Сибири - до 14.10. Количество мест ограничено пространством и временем🙏🏻 #craftbarskillsacademy

⚡️Тур CRAFT CODEX Урал-Сибирь при поддержке Simple Spirits и Drinksome. ⠀ CODEX - совокупность правил поведения, привычек, убеждений, норм морали, характерных или принятых группой людей. Первое правило CRAFT CODEX - никаких правил, только логичные закономерности, основанные на глубоком разностороннем анализе, которые могут подвергаться сомнению при наличии более значимых аргументов. ⠀ Ребятки, коллеги, приглашаю вас на весьма содержательный разговор! Поделюсь своими изучениями, инструментами и умозаключениями. Разбираемся в 3х направлениях, которые, как я уже не единожды объяснял, очень тесно между собой связаны: физическое (техники и биомеханика работы бармена), когнитивное и психо-эмоциональное развитие за барной стойкой. Обсудим и разберём ряд важных вопросов: ⠀ • рабочие продвинутые техники( шейк, дабл-шейк, throwing) и продвинутые движения с барным инвентарем; в первую очередь разберем зачем, как работает, как тренировать и передавать навыки - самые эффективные кейсы и практические упражнения; • «когнитивные барные диссонансы» и пути решения; • Психологика - более здоровые взаимоотношения с собой и окружающими на основе научных знаний и логических умозаключений! ⠀ Вообщем, объединяя всё вместе, поговорим о возможных путях, как в современных условиях нам вести активную и, насколько это возможно, интересную, насыщенную, полноценную барную жизнь со всеми её прелестями и недостатками! Разберём, в том числе, и некоторые негативные стороны - внутренние конфликты, связь с выгоранием, потерю интереса и т.п. вопросы, связанные с работой в баре. ⠀ Все семинары будут проходить в период с 13:00 до 16:00 с перерывом и угощениями. А вечером с 20:00 будем продолжать уже за барной стойкой на гостевых сменах под коктейли с продукцией наших партнеров, в том числе и представлю целый ряд новинок 🤫. ⠀ 📍21.10 Екатеринбург, бар «Сплетни» 📍23.10 Пермь, бар «SpeakEAsy» 📍28.10 Красноярск, бар «Кула» 📍30.10 Новосибирск, бар «Нюра» ⠀ ❗️Вход бесплатный, но строго по записи. Всем участникам - угощения и масса полезной информации. Запись - в комментарии к этому посту https://t.me/craftbarskillsacademy/1421 ( в комментарии написать - город / имя фамилия( если несколько участников, то + … / бар) ⠀ P.S. Ни в коем случае не хочу учить вас «правильно» жить и не навязываю своё мнение. Мы вместе разбираемся в глубоких и щепетильных вопросах, основываясь на современных знаниях, личном и общественном опытом, и попробуем логично прийти к выводам - как к общим, так и личным. ⠀ Жду в назначенном месте и в назначенное время 🙏🏻 ⠀ #craftbarskillsacademy

С сентября начинаем новый учебный год! 4х дневный практический курс CRAFT BAR SKILLS Тело.Разум.Эмоции Санкт-Петербург 8-11 сентября С 11 до 16 🔹 структурное и комплексное понимание CRAFTа, отработка барных техник и движений с инвентарем ( работа с джиггерами, ложками, Бостон-шейкером, наливы), основанных на глубоком понимании барных процессов и биомеханики тела; 🔹 понимание и развитие когнитивных навыков, в первую очередь, внимания и одного из его важнейших свойств - концентрации; 🔹 фундаментальный анализ психо-эмоциональных навыков ( эмоционального интеллекта) и возможности его развития и укрепления ⠀ Все 3 направления тесно связаны между собой, поэтому и развиваем их в связке! Уместный вопрос - зачем всё это нужно? Во-первых, не всем это нужно. Во-вторых: ⚡️Однозначно пригодится тем, кто всецело развивается в барном направлении. ⚡️Очень пригодится тем, кто хочет непросто работать, а делать это ещё и красиво, увлеченно, быстро и эффектно! ⚡️По-любому пригодится тем, кто участвует в барных конкурсах , техника - всегда доп.преимущество на любом барном конкурсе при прочих равных! ⚡️Ну и безусловно тем, кто хочет всецело и разнообразно развиваться за стойкой. Аналогов такой программы нет ни в России, ни в мире, так как объединяет в себе очень глубокие научные знания и большой практический международный опыт. Так что если есть большое внутреннее желание - не ждите, присоединяйтесь! Если есть ограничения ( финансовые, личностные) - пишите, найдем варианты 👍 Полную программу и более подробную информацию отправляю лично каждому по запросу ( пишите в личку @VitalyKolpin ). ☝️ Участие в курсе только по предварительной записи! #craftbarskillsacademy

«ЛЕСТА ЛЕТО» с LESTA GAMES «Постоянники»?! Как-то на семинарах я рассказывал, что есть у меня гости, с которым знаком и продолжаем пусть и не частое, но общение почти с самого начала барного пути ( почти 20 лет). А есть и целые компании, с которыми долго и у очень успешно взаимодействуем на протяжении долгого времени! Одна из таких и, пожалуй, для меня самая знаковая - компания LESTA GAMES ( ex.WarGaming, разработчики игр Battle of tanks, World of Warships). Уже больше 13 лет с ними взаимодействую, организовали больше 25 крупных мероприятий ( по 1-1,5 тыс коктейлей), каждый раз с новым концептуальным меню из 10-12 коктелей разного типа. Всегда ездим большой командой 8-12 человек, преимущественно из учеников курса ( как оплачиваемая практика 😁). Это удивительная компания, у которой всегда был запрос не просто на «вкусные» коктейли, но и на красивую работу! И знаете, как всё начиналось?! Первый звонок ( точную дату не помню, в 2012 и 2013): «Виталий, у нас есть водка, мартини и соки, сможете нам коктейли помешать?!»😁 Сначала смутился, а потом взял с собой сиропов, доп.ингредиентов и сделал для них вкусный бар! Но что их особенно зацепило, это подход, техника и стиль работы! И теперь, даже когда мы готовим по 1,5 тыс коктейлей ( shake, throwing, немного build и stir) и за 4 часа - всегда остается запрос на то, чтоб готовили быстро и не торопясь, красиво и эстетично - по сути «по CRAFTу». Вот так, пара скиллов, открытое общение и искреннее желание сделать праздник привели к 13и летней дружбе и успешному взаимодействию! ❤️‍🔥 ⠀ Никогда не знаешь, куда приведут твои скиллы. Но однозначно - учишься, стремишься, развиваешься - бесследно это не пройдет! #craftbarskillsacademy

Командный курс CRAFT BAR SKILLS TEAMS с ребятами из бара Apotheke / Санкт-Петербург Корпоратив и обучение в одном лице😁 И позанимались качественно, и повеселились от души!😎 Вообще, люблю командные курсы! И каждый из них уникальный в зависимости от общих целей и задач, и, конечно, от самих участников в первую очередь! С Apotheke уже не первый раз, практически, становится нашей доброй традицией раз в 1-2 года! 💪 И судя по тому, какой эффект это имеет, видимо, не в последний раз 😉 Если вдруг нужно прокачать команду - обращайтесь, сделаем 😎💪 #craftbarskillsacademy

МОСКВА 24.04 Открытый семинар CRAFT CODEX. ПСИХОЛОГИКА в баре Zionist и гостевая смена в баре Hanky 3/7 – техника - это не только про красоту и эстетику, это еще и язык общения, и вкус, и очень много про мозги, если понимать что к чему и разумно пользоваться 🧠; – барный мир дает широчайшие возможности для разностороннего развития когнитивных навыков, и это в первую очередь не про эффективность, а про качество проживаемого опыта, т.е. жизни; – эмоциональная компетентность, в особенности руководителя - это супер-скилл, помогающий формировать более крепкие и здоровые отношения в коллективе, помогать окружающим в первую очередь раскрываться, а не подчиняться. Однако рассчитывать на других - не самая выгодная стратегия. Гораздо важнее воспитывать и развивать свой эмоциональный интеллект и вырабатывать свой эмоциональный иммунитет😌 Эмоции рождаются в своей голове, пусть и в ответ на окружающий мир и взаимоотношения с другими людьми, но голова то своя, эмоции свои, мысли свои! Могут ли они быть подконтрольны? Полностью, возможно, и нет! Да и не зачем,. А вот там, где это мешает - можно работать над собой, над своими эмоциями и мыслями. Не глушить, не пытаться остановить, а учиться направлять в конструктивное русло! Это работа может стать и длинною в жизнь, Но зато как она эту жизнь может качественно поменять! ↪️ТЕЛО 🔄 РАЗУМ🔄ЭМОЦИИ ↩️ Очередная благодарность моим партнерам Simple Spirits, Drinksome, Complex Bar ( ODK и CODE) и Bubble Drops - за возможность встречаться и общаться на такие непростые, но очень важные фундаментальные темы 🙏🏻 И спасибо всем, кто пришел на семинар и на бокальчик( в большинстве и не на один) на гостевую! На семинаре - благо, что влезли😁 А вот таких гостевых у меня давно не было - как начали в 20 так и закончил только к 2м ночи😮‍💨 Безумно устал, но счастлив от такой обратной связи и от такого общего взаимодействия! Если нужен буду ещё - зовите! #craftbarskillsacademy