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岗位名称：行政总厨 工作地点：柬埔寨🇰🇭-西港 薪资范围：面议 国籍需求：不限 人数需求：1 人 岗位描述： ‼️要求为男性，45岁以下，无不良嗜好，必须精通电脑（菜单更新、食品出入库统计、食品安全与成本分析） 1.制定食材验收标准与库存控制策略，减少浪费与过期； 2.制定并监控厨房预算、成本分析与利润指标； 3.控制人力成本，优化排班与工时利用； 4.对采购、损耗、盘点负责，提出改进措施； 5.制定并执行食品安全、卫生与厨房操作规范； 6.制定培训计划、职业发展路径与绩效考核标准； 7.对接宴会、大型活动或VIP需求，制定执行计划并保障出品； 8.建立紧急处理流程（食品中毒、火灾等事故应对）。 任职要求： 1.制定并执行厨房总体运营策略与目标，确保菜品质与服务达标； 2.代表厨房参与高层管理会议，协调酒店/餐厅营运。 💬详情请咨询集团人事 ✈️ Telegram : @Qnix8