Знайсці падобны кантэнт

Обновление меню в Tre Santi 🇮🇹 В центре остаются домашняя паста в авторских интерпретациях шеф-повара Исмаила Койчакаева, неаполитанская пицца и традиционные итальянские закуски: • Перцы рамиро с муссом из феты и луковым соусом • Хумус из зелёного горошка с базиликом, мятой и фокаччей • Салат с вяленой свёклой и моцареллой • Чёрная треска с пюре из брокколи и укропным маслом • Тальятелле в трюфельном соусе с Грана Падано • Карамелле с креветками и лососем в соусе биск • Равиоли с говяжьими щёчками и муссом из пармезана • Трюфельный тирамису #moscow

Коллаборация Nightcall х Александр Гарагуля🍸 Nightcall, концепт-бар во флигеле городской усадьбы Савиных-Закревских, запустил коллаборацию с шеф-поваром Александром Гарагуля (Underdog, JNKL, «Жан-Жак») – специальное меню с акцентом на кухни Средиземноморья и Ближнего Востока, которое будет действовать до 7 марта: • Оливки фри с перечной пастой, на муссе из мортаделлы и с хрустящим листом пармезана • Мусака с баклажанами, соусом болоньезе, чермулой и соусом ромеско • Галактобуреко – хрустящий десерт с греческим йогуртом и фисташкой Все три позиции доступны сетом, а также по отдельности. #moscow

Коллаборация MORÓ х Beauty Buyer 🌸 Ресторан средиземноморской кухни MORÓ запустил праздничную коллаборацию с бьюти-пространством Beauty Buyer. В специальном меню – десерт Euphoria с бисквитом «Джоконда», малиновым муссом и ярким конфи из малины. В пару к нему предлагают коктейль Glow Getter на водке с малиновым инфьюзом, персиком и виноградом или безалкогольный Beauty Elixir с ананасом, кокосом и ягодами. При заказе сета (любой из коктейлей и десерт) гости получают подарки от брендов Benefit, OUAI, Sephora, Charlotte Tilbury, Olaplex и Gisou, а также сертификаты на покупки в Beauty Buyer. Специальное предложение действует до 8 марта. #moscow

Сезонные обновления омакасе в Oshi Izakaya Emperor 🍣 В Oshi Izakaya Emperor шефы Михаил Чагай и Владимир Ли вновь обновили сет омакасе, который подают за chef's table: • Филе барракуды • Савара (мелкопятнистую макрель) подают с бульоном • Абалон («морское ушко») – приправой к нежному, с тонким морским ароматом мясу моллюска служит его собственная печень, растёртая с рисовым вином и соевым соусом #moscow

Фестиваль моредогов в Atlantica Bistro 🌭 В Atlantica Bistro стартовал фестиваль моредогов. После успеха фирменного краб-дога с камчатским крабом команда представила серию авторских вариаций: • Индонезийский осьминог, томатная сальса и хрустящий картофель • Мини‐стейк из форели и лангустины в соусе том‐ям • Раковые шейки, икра палтуса, паста из авокадо и маринованные огурчики • Угорь, трюфельный крем‐чиз и «сено» из порея • Морской гребешок, трюфель и томлёная в соусе жу телячья щёчка • Пять видов икры (чёрная осетровая, красная горбуши, щучья, икра палтуса и японская тобико) и мятый молодой картофель Фестиваль проходит во всех трёх Atlantica Bistro – на Цветном бульваре, Большой Дмитровке и Мясницкой. #moscow

Сафари-бранч в Jamaa 🌍 Шеф-повар Александр Райлян запускает новую главу в меню ресторана Jamaa – «Сафари-бранч». Блюда, вдохновлённые кухней Африки, подают по будням с 12:00 до 17:00. Вдохновением для нового формата послужила фантазия о модных гастрономических точках в Кейптауне. В меню: • Лосось слабосолёный с авокадо, лепёшкой и яйцом • Матбуха с яйцом • Киш с томлёной говядиной • Харира из чечевицы с говядиной • Колбаска буреворс с коул-слоу и кремом из батата • Куриные крылья с соусом Банго • Гаанское шу • Ореховое пирожное #moscow

Обновление меню в Brasserie 2.0🍺 Кухню Brasserie 2.0 на Красной Пресне возглавил Дмитрий Кишов – шеф с опытом работы в проектах из списка The World’s 50 Best Restaurants. С его приходом брассери усилила свою изначальную идею – честная европейская кухня и понятные блюда на каждый день: • Кантабрийские анчоусы со сладкими томатами и муссом из феты • Салат с крокетами из креветок и сливочным соусом • Томлёный ягнёнок с соусом из баранины и черносливом • Камбала с мини-картофелем и чимичурри • Жаркое из почек кролика с белыми грибами #moscow

Китайский Новый год в WU SHU 🐉 До 3 марта в дамплинг-баре WU SHU отмечают Китайский Новый год специальным меню с символами удачи и процветания: • Утка по-пекински на круглой чабани • Вонтоны с предсказанием с курицей и креветками • Дим-самы с креветкой и гребешком • Маринованные мандарины • Маринованная хурма • Коктейль «Счастливчик» – китайская версия «Маргариты» на текиле • Коктейль «Госпожа Удача» – твист на clover club с розовым джином, сливовым вином и коктейльными вишнями • Безалкогольный «Билетик в кино» – на безалкогольном виски, колд-брю с попкорном #moscow

Марокканский спешл в «Юг 22» 🇲🇦 Бренд-шеф Alba Group Энвер Джемилов предлагает гостям ресторана «Юг 22» отправиться в гастрономическое путешествие по Средиземноморскому побережью и начать с его самой необычной части – с Марокко: • Табуле с кускусом • Хумус с базиликом и телятиной • Харрира с томлёным козлёнком • Марокканский пирог с уткой «Бастилла» • Десерта Мханша – традиционный десерт из слоёного теста #moscow

Гастроли «Пища династии Минь» в Dizengof/99 🥢 Весь февраль в Dizengof/99 проходит гастрольное меню, созданное совместно с командой китайской закусочной и бара «Пища династии Минь». Идея вдохновлена историческим пересечением традиций. В китайском городе Кайфэн на протяжении столетий существовала еврейская община, возникшая во времена Шёлкового пути. Сегодня эта история становится метафорой культурного обмена, который продолжается через еду. В меню: • Утка по-пекински с хумусом, чили, соусом хойсин и джимацзян • Томлёная баранина с жареным халуми, соусом ломо и зеленью • Коктейль Miso Sour – байцзю и джин на брынзе с мисо и карамелью Меню действует до 28 февраля. #moscow

Обновление завтраков в Ugolёk 🔥 В Ugolёk обновление – к проекту присоединились бренд-шеф Георгий Троян и шеф-повар Сергей Лобачёв. Первые изменения коснулись завтраков. Троян, известный по «Северянам», и Лобачёв с опытом работы в мишленовских ресторанах Италии и Франции переосмыслили утреннее меню: • Бородинский тост с лососем • Шакшука с фетой • Омлет или скрэмбл с угрём • Бенедикт на блинах с лососем • Вареники с творогом, вишней, сметаной #moscow

Мужское меню в Sempre 🥩 Ресторан отметит 23 февраля специальным меню в концепции surf&turf: • Тост с костным мозгом • Тартар из говядины с костным мозгом • Филе миньон с соусом из мидий • Мороженое из картошки с красной икрой Попробовать спешл можно до 23 февраля включительно. #moscow