@foodoutlook · Post #367 · 10.02.2026 г., 15:58
Глобальный голод медленно снижается, но неравенство растет. На этом фоне Россия решает свои насущные проблемыс технологическим суверенитетом Сегодня в Москве были представлены два флагманских доклада ФАО ООН за 2025 г. по 🔗продовольственной безопасности и 🔗состоянию водных и земельных ресурсов. С текстом докладов лучше знакомиться напрямую; оставлю лишь несколько выводов: ✔️ Продовольственная инфляция 2021-2023 гг. стала системным шоком, сильнее всего ударив по бедным странам ✔️ Сбалансированный рацион питания не может себе позволить почти треть мирового населения ✔️ Африка — главный очаг будущих рисков: к 2030 г. там будет до 60% всех голодающих ✔️ Ресурсная модель в очередной раз подвергается сомнению: можно накормить 9-10 млрд чел., что дальше? ✔️ Сельское хозяйство сталкивается с ограничителями: свыше 1,6 млн га земель деградировано, агропроизводство потребляет ~70% всей пресной воды Из многих значимых тезисов дополнительных докладов мне более всего запомнились вот эти: ❗️ Мы привыкли жить с мыслью, что Россия себя полностью обеспечивает продовольствием и является 3-м по объему экспортером агропродукции. Но эта база формировалась в условиях высочайшей зависимости от импортных технологий и средств производства (сегодня в среднем — 60-70%). Зависимость от иностранной генетики в животноводстве составляет 80-100%, по аминокислотам — 58% (4 значимых аминокислоты — 100% импорт), по кормовым ферментам — 90%, в сельскохозяйственном машиностроении — 40-50%, по ингредиентам для молочной отрасли — 100%. И здесь традиционно высока роль "недружественных" стран. На этой (и не только) базе возникают значительные долгосрочные риски для текущего и будущего развития отрасли. В то же время действующее регулирование не полностью адекватно отвечает этим вызовам. См. слайд ☝️Теперь же вдобавок мы наблюдаем, как ЦБ РФ продолжает убивать любые новые проекты в стране, отрабатывая свою (чужую) повестку. ❗️ Проблемы с водой в мире становятся настолько серьезными, что в ООН уже просто констатировали: Мир преодолел водный кризис и перешел к водному банкротству @foodoutlook#ФАО#FAO