👋🏼大家好！
🥢Рис из Янчжоу 扬州炒饭 (yángzhōu chǎo fàn)
Рис по-янчжоуски - чрезвычайно популярное китайское блюдо родом из провинции Цзянсу (город Янчжоу). В Поднебесной его можно попробовать везде: 扬州炒饭 есть практически в каждом ресторане, часто готовится китайцами дома, продается уличными торговцами и в то же время входит в государственное банкетное меню КНР. Способов приготовления этого блюда — множество, но самый популярный его рецепт родился в городе Гуанчжоу: именно рис по-янчжоуски ”из Гуанчжоу” в конце 2004 года был включен ООН в список 300 самых значимых блюд из риса. Вот почему многие, и даже сами китайцы, ошибочно полагают, что это блюдо кантонской кухни.
Так как же приготовить этот знаменитый на весь мир рис по-янчжоуски?
#kk_food
👋🏼 大家好！
🥢Яблоки в карамели 拔丝苹果 （básī píngguǒ）
Яблоки в карамели - старинный десерт шаньдунской кухни, чрезвычайно популярный как в Поднебесной, так и за ее пределами. "Басы пинго" в Китае продаются на каждом шагу уличными торговцами, это же блюдо можно найти в меню любого китайского ресторана по всему миру. Считается, что его рецепт возник во времена династии Юань (1271—1368). Кроме яблок, в карамели готовят также бананы, персики, мандарины, ананасы и даже помидоры. Но сегодня мы расскажем вам, как приготовить именно знаменитые на весь мир 拔丝苹果：
#kk_food
👋🏼大家好！
🥢Рис из Янчжоу 扬州炒饭 (yángzhōu chǎo fàn)
Рис по-янчжоуски - чрезвычайно популярное китайское блюдо родом из провинции Цзянсу (город Янчжоу). В Поднебесной его можно попробовать везде: 扬州炒饭 есть практически в каждом ресторане, часто готовится китайцами дома, продается уличными торговцами и в то же время входит в государственное банкетное меню КНР. Способов приготовления этого блюда — множество, но самый популярный его рецепт родился в городе Гуанчжоу: именно рис по-янчжоуски ”из Гуанчжоу” в конце 2004 года был включен ООН в список 300 самых значимых блюд из риса. Вот почему многие, и даже сами китайцы, ошибочно полагают, что это блюдо кантонской кухни.
Так как же приготовить этот знаменитый на весь мир рис по-янчжоуски?
#kk_food