Post #7748

Творожные вафли с протеином 🍽 4 порции 🕘 30 минут Завтрак, который и вкусный, и полезный: мягкие вафли на твороге с добавлением банана, рисовой муки и протеина — идеальны после тренировки или просто как сытное начало дня. Рецептом с нами поделился Илья Черкашин, шеф-повар ресторана Saviv. ➡️Пошаговый рецепт Ингредиенты: 🟢Творог 5%-ный: 280 г 🟢Рисовая мука: 4 столовые ложки 🟢Протеин: 2 столовые ложки 🟢Куриное яйцо: 2 штуки 🟢Бананы: 1 штука 🟢Разрыхлитель: 1/2 чайной ложки 🟢Сыр рикотта: 200 г 🟢Сироп агавы: 25 мл 🟢Орехи: по вкусу 🟢Сухофрукты: по вкусу 🟢Цедра лайма: по вкусу 🟢Свежая мята: по вкусу Инструкция приготовления: 1️⃣ Творог переложить в чашу блендера, добавить рисовую муку и протеин. Банан очистить и поломать в блендер. 2️⃣ Добавить разрыхлитель, яйца, и чайную ложку (5 мл) сиропа агавы. Пробить все вместе до однородной массы. Готовой массе дать постоять 20 минут. 3️⃣ Вафельницу хорошо разогреть и смазать растительным маслом. Выложить ложкой тесто в вафельницу и, закрыть и жарить около 2,5 минуты на среднесильном огне. Смесь орехов и сухофруктов грубо порубить. 4️⃣ В соусник или небольшую тарелочку выложить рикотту, сверху натереть цедру лайма, посыпать смесью орехов и сухофруктов и полить оставшимся сиропом агавы. Готовые протеиновые вафли подавать с рикоттой, украсив веточкой мяты. #рецепт#завтрак#вафли#утро#выпечка 🔝Eda.ru