Найти похожее

Готовим рождественский кекс с сухофруктами и орехами🎄✨ Он становится только вкуснее со временем и традиционно готовится за несколько дней до праздника, чтобы настояться и пропитаться волшебными ароматами пряностей! Ингредиенты: Сливочное масло — 200 г Коричневый сахар — 200 г Яйца — 4 шт. Мука — 300 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Изюм — 150 г Курага — 100 г Чернослив — 100 г Грецкие орехи — 100 г Коньяк или ром — 3 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Имбирь молотый — 0,5 ч. л. Сахарная пудра для украшения 1️⃣ Сухофрукты нарежьте кусочками, залейте коньяком или ромом и оставьте на 1-2 часа для пропитки. Орехи крупно порубите. 2️⃣ Взбейте размягчённое масло с коричневым сахаром до пышности. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать. Можно до бавить апельсиновый сок или тыквенное пюре (200 г). 3️⃣ Просейте муку с разрыхлителем, добавьте имбирь, корицу и ванильный сахар. Аккуратно вмешайте в масляную смесь. 4️⃣ Добавьте в тесто пропитанные сухофрукты (вместе с алкоголем) и орехи. Хорошо перемешайте. 5️⃣ Выложите тесто в форму, смазанную маслом. Выпекайте при 160-170°С около 60-70 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой. 6️⃣ Готовый кекс остудите в форме, затем выньте и посыпьте сахарной пудрой. Можно дополнительно пропитать коньяком для более насыщенного вкуса Все ингредиенты для праздничной выпечки вы найдёте на Фуд Сити! #рецепт

Холодные вечера просят уютных чаепитий, а что может быть лучше домашнего мармелада с пряными нотками имбиря и свежестью лимона? 🍋🫚 Ингредиенты: Сок одного лимона Свежий имбирь — 150 г Зеленый чай — 120 мл Желатин (листовой или порошковый) — 50 г Мед по вкусу 1️⃣. Заварите крепкий зеленый чай и дайте ему настояться. Желатин замочите в холодной воде (180 мл). 2️⃣Очистите имбирь, натрите на терке и отожмите сок через марлю — так вы получите концентрированный пряный вкус без волокон. 3️⃣ Соедините лимонный сок, имбирный сок и чай в сотейнике. Добавьте разбухший желатин и нагревайте, помешивая, пока желатин полностью не растворится. Снимите с огня и добавьте мед. 4️⃣ Разлейте смесь по силиконовым формочкам (например, для льда) и отправьте в холодильник минимум на 3 часа. Все необходимое вы легко найдете на Фуд Сити😊 #рецепт

Фаршированный батат🍠🌮— это отличный вариант гарнира или закуски с необычным сладковатым вкусом, который отличается от привычной картошки. Ингредиенты: Батат — 2 шт. среднего размера Твёрдый сыр — 100 г Майонез или сметана — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик (по желанию) Соль, чёрный перец — по вкусу Зелень для подачи ✅Батат оберните фольгой и запеките в духовке при 200°С примерно 40-50 мин. ✅Разрежьте вдоль пополам (не снимая фольгу), аккуратно ложкой выньте мякоть, оставляя стенки толщиной около 1 см. ✅ Мякоть измельчите в миске, добавьте натертый сыр, майонез (или сметану), измельченный чеснок, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте. ✅Наполните батат полученной сырно-сметанной массой. Сверху можно добавить немного сыра для корочки. 5. Верните в духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился. ✅ Подавайте горячим, украсив зеленью. В начинку можно добавить любые ингредиенты на ваш вкус: бекон, овощи, нут или булгур🥓🧈🥑🌽. Так блюдо получится ещё сытнее. Все необходимое вы без труда найдете на Фуд Сити. #рецепт

Салат из феты, пекана и мандарина Ингредиенты (на 3 порции): -Салатные листья — 1 упаковка - Сыр фета или козий — 100 г - Мандарины — 200 г - Клюква вяленая — 60 г - Орехи грецкие или пекан — 100 г - Крем бальзамический — для украшения - Соль — по вкусу Для заправки: - Горчица сладкая (дижонская) — 2 ч. л. - Масло оливковое — 3 ст. л. - Сок лимонный — 1 ст. л. - Мёд — 1 ст. л. Приготовление: - Клюкву залить кипятком, оставить на 10 минут. Затем слить воду. - Салат промыть, обсушить, выложить в салатник. - Добавить кусочки сыра и орехи. - Мандарины очистить, разделить на дольки (по желанию снять пленки), выложить на салат. - Добавить клюкву в салат. - Слегка присолить. Украсить бальзамическим кремом (сделать несколько штрихов). - Соединить все ингредиенты заправки, энергично перемешать. - Полить салат заправкой перед подачей. КБЖУ на 1 порцию –540 ккал/Б 8,01 г /Ж 42,75 г/У 37,09 г #рецепт

Когда на улице холодно и сыро, самое время приготовить что-то согревающее. Ловите рецепт турецкого супа из красной чечевицы — яркий, сытный и очень уютный🥣🍅 Ингредиенты: • Красная чечевица — 200 г • Картофель — 2 шт • Морковь — 1 шт • Лук — 1 шт • Помидоры — 2-3 шт (свежие или в своём соку) • Мука — 1 ст.л. • Сливочное масло — 30 г • Растительное масло — 2 ст.л. • Вода или бульон — 1-1,5 л • Соль, красный перец, лимон- по вкусу ✅В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло. Затем добавьте растительное масло, нарезанные лук, морковь и помидоры. Тушите 5 минут, помешивая. ✅Всыпьте муку, перемешайте и обжарьте всё еще пару минут. ✅Добавьте нарезанный кубиком картофель, обжарьте 3-4 минуты. Затем всыпьте промытую чечевицу. ✅Влейте воду или бульон и варите на слабом огне до готовности чечевицы и картофеля. Посолите. ✅Пюрируйте суп блендером до однородности. ✅Подавайте с хлопьями красного перца и соком лимона — это классика! Все ингредиенты ждут вас в Фуд Сити! Готовьте с удовольствием! ❤️ #рецепт

Если хочется чего-то простого в приготовлении, рекомендуем сделать салат с печёной свеклой и козьим сыром🧀🐐. Идеальный вариант для уютного обеда или легкого ужина, чтобы побаловать себя здоровой и насыщенной вкусами едой. Ингредиенты: Свекла — 2 шт. Руккола — небольшой пучок Козий сыр — 50 г Орехи (грецкие, кедровые или тыквенные семечки) — 30 г Оливковое масло — для заправки ✅Запеките свеклу до мягкости, остудите и нарежьте кубиками. ✅Выложите в миску и смкшайте с рукколой. ✅Добавьте кусочки козьего сыра и орехи. ✅Заправьте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита, друзья! Все необходимое вы без труда найдете в Фуд Сити😊. #рецепт

Что еще можно готовить в мае, кроме шашлыков🤔? Например, легкий томатный крем-суп🍲🍅. Ингредиенты: Томаты - 1,5 кг Перец болгарский - 3 шт Лук репчатый - 2 шт Чеснок - 6 зубчиков Сливки 20% - 500 мл Соль, перец, сахар - по вкусу Сушеный базилик или прованские травы - по вкусу Моцарелла - по вкусу ✅Все овощи нарезаем на крупные кусочки и выкладываем в форму для запекания. ✅Добавляем соль, перец, сахар и выпекаем в духовке 30 мин при 180 С. ✅Готовые овощи перекладываем в глубокую миску, добавляем сливки и пробиваем блендером до однородности. ✅Подаем с моцареллой, сушеными травами и чесночными гренками. Можно украсить листиком свежего базилика. Все необходимое вы легко найдете в «Фуд Сити». Приятного аппетита😊! #рецепт

Согревающий чай с клюквой и апельсином🫖🍊 - мощный заряд витамина С для вашего иммунитета💪. Ингредиенты: Клюква (свежая или мороженая) - 200 г Апельсин - 1 шт Сахар - по вкусу Корица - 1 палочка Гвоздика - 8 шт Черный чай - по вкусу ✅Клюкву разминаем в миске, либо натираем на терке. Сок процеживаем и оставляем, он понадобится позже. Из половинки апельсина также выжимаем сок. ✅В ягоду вливаем 500 мл воды и доводим до кипения. ✅В заварник добавляем немного чая, вливаем горячий клюквенный отвар, добавляем сахар, соки, корицу и гвоздику, нарезанную кружочками вторую половинку апельсина и даем настояться. ✅Разливаем по чашкам и подаем. Все необходимое вы легко найдете в «Фуд Сити». #рецепт

Простой и полезный рецепт, способный украсить даже праздничный стол: лосось в духовке😊. Ингредиенты: Филе лосося - 600 г. Оливковое масло - 30 мл Чеснок - 2 зубчика Петрушка - 2 веточки Тимьян - 2 веточки Лимон - половина Соль, перец - по вкусу. ✅Филе режем на порционные куски, солим, перчим и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. ✅Травы мелко порубить, чеснок раздавить. Смешать все с оливковым маслом и выдавить сок половины лимона. ✅Выложить смесь на каждый кусочек рыбы равномерно и отправить все в духовку на 15 мин при 200 С. Приятного аппетита! Свежая рыба всегда ждет вас в «Фуд Сити»❤️. #рецепт

Без очаровательного мыша под поварским колпаком — готовим рататуй Редактор «Открытой кухни» Айгуль Сабирова и шеф-повар французского бара Bijou Сергей Воронцов предлагают домашнюю вариацию знаменитого блюда. Если коротко: всё режем крупным кубиком, жарим на среднем огне, делаем соус и отдыхаем вместе с овощами. Если длинно и подробно — смотрите видео #рецепт 🍳Подписаться

Перед Рождеством предлагаем приготовить яблочник🥧. И нет, яблоки вам не понадобятся. Эта запеканка готовится из картофеля🥔. А название пришло из былых времен, когда картофель называли яблоком. Раньше яблочник готовили только по праздникам. Ингредиенты: Картофель — 700 г Фарш — 400 г Грибы — 300 г Морковь - 200 г Репчатый лук – 2 штуки Куриное яйцо – 2 штуки Молоко – 50-80 мл Сливочное масло – 50 г ✅Сварите картофель. Фарш, грибы, морковь и лук обжарьте на сковороде. Посолите и поперчите по вкусу. ✅В картофель добавьте сливочное масло и сделайте пюре. Остудите. ✅В отдельной емкости смешайте 1 яйцо и молоко. Полученную смесь вмешайте в пюре. ✅Дно формы смажьте маслом и выложите первый слой – картофельное пюре. Затем второй слой – фарш. Сверху — опять пюре, и разровняйте. ✅Запекайте 20 минут в духовке при 200 градусов. Все необходимое вы без труда найдете в «Фуд Сити». #рецепт

🍴Открываем новые и необычные вкусы Китайской кухне свойственны неожиданные сочетания продуктов. В данном блюде это курица с креветками, и результат потрясает. В этом супе из провинции Хэнань два вкуса сливаются в гармонии. ❤️ Разогрейте в воке масло и обжаривайте чеснок 2 минуты, достаньте его, а масло уберите. ❤️ В большой сковороде вскипятите 800 мл воды, добавьте чесночное масло и бульонный кубик. Положите курицу и варите при слабом кипении 15 минут. ❤️ Мелко порубите креветки, смешайте с крахмалом, кунжутным маслом и солью. Скатайте шарики и бросьте в суп. Варите еще 5 минут. ❤️ Добавьте соевый соус и вино или херес, варите при слабом кипении еще 5 минут, до полной готовности курицы и креветочных фрикаделек. Приправьте по вкусу и подавайте суп горячим, украсив зеленым луком. #рецепт