Кондитерская BeesQuit

Уииииии 🌪🍓

Ну что, кто будет готовить Тирамису к выходным по нашему рецепту?))) будем ждать фото-отчеты!

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ТИРАМИСУ Нам понадобится: ✅4 яйца (отдельно желтки и белки) ✅120 гр сахара (разделить 50/50) ✅500 гр Маскарпоне ✅эспрессо + ликёр ✅какао (на посыпку) 1. В крепкий кофе добавить пару-тройку ложек любимого шоколадного или кофейного ликёра и оставить настояться 2. Взбиваем белки с половиной сахара (60гр) до пиков 3. Желтки взбиваем с другой половиной сахара (60гр) до пышной светлой массы 4. Переключаемся на медленную скорость и постепенно вводим маскарпоне, перемешиваем до однородности. 5. Вручную вмешиваем белки (аккуратно, чтобы масса не опала) 6. Начинаем собирать Тирамису! Тут уже как захотите - можете начать с печенья и сделать 2 бисквитные прослойки (на видео у нас одна). Выкладываем в форму мусс, каждое Савоярди окунаем в кофейную пропитку и кладём ровными «штабелями», сверху накрываем муссом, разравниваем аккуратненько и бережно! Отправляем хотя бы на часок в холодильник 7. Посыпаем какао перед подачей (но можно и до холодильника) и НАСЛАЖДАЕМСЯ ! Это БОЖЕСТВЕННО😍

Монтирую видео…) скоро будет!

Друзья! Удобно ли Вам читать / смотреть рецепты в таком формате? Может что-то хотели бы видеть еще? Посоветуйте🙏🏻 Дайте обратную связь, пожалуйста ❤️

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ САВОЯРДИ Нам понадобится: ✅4 яйца (отдельно желтки и белки) ✅120 гр сахара (разделить 50/50) ✅120 гр муки (лучше посильнее) ✅сахар и сахарная пудра (на посыпку) 1. Духовку разогреваем до 180 градусов (заранее, чтобы нас ничего не задерживало и белки не опали) 2. Взбиваем белки с половиной сахара (60гр) до пиков 3. Желтки взбиваем с другой половиной сахара (60гр) до пышной светлой массы (важно! сахар к желтку добавляем постепенно) и далее постепенно на медленной скорости вводим муку и перемешиваем до однородной массы. 4. Вводим наши взбитые белки и аккуратно вручную перемешиваем. 5. Когда масса стала однородной перекладываем ее в кондитерский мешок и отсаживаем печенье как показано на видео. 6. Посыпаем сахаром и сахарной пудрой. 7. Отпекаем при 180 градусах 15 минут ! Наслаждаемся с кофе - чаем и ждём рецепт Тирамису с этим класснючим печеньем! 😊

Друзья! А мы снимаем рецепт)))) как и просили! 😉 пишите в комментарии что это будет!

Друзья! А мы снимаем рецепт)))) как и просили! 😉 пишите в комментарии что это будет!