ЧАЙНАЯ ЛИНИЯ Россия

Только естественные "ароматизаторы"😁😁😁 ! ШУ ПУЭР В МАНДАРИНЕ!

https://www.youtube.com/shorts/2z1Y7YzMa-c

«Да е хунъюй» «Рубин крупнолистовой» Кит. 大叶红玉, пиньинь dà yè hóngyù RT-588, весна 2023 г. Происхождение: Жиюэтань (озеро Солнца и Луны, 日月潭, rìyuètán), уезд Наньтоу (南投縣, nántóu xiàn), Тайвань. Тайваньский чай №18 относится к красным чаям с неповторимым природным ароматом. «Тайча 18» или «Рубин» — это культивар, полученный путём скрещивания местного тайваньского дикороса B-607 (Camellia formosensis) и бирманской ассамики B-729. Аромат сухого листа десертный, с лёгкой коричной пряностью и нотой гвоздики, присутствует мятный аромат. Этот чай обладает уникальным чарующим вкусом дикорастущего чая, который получил высокую оценку экспертов и является уникальным тайваньским видом. «Тайча 18» принадлежит к специфическим по вкусу чаям, попробовавшие его люди, часто колеблются и не могут описать вкус. Как правило, заваривается такой чай в стеклянной или фарфоровой посуде, так проявляется его особый аромат и вкус, и цвет настоя. В прогретой посуде аромат чая становится более сладким, напоминает выпечку с абрикосовым джемом, цветочный мёд и пряности. Чай заваривают горячей водой, заваривание недолгое. При заваривании аромат постепенно раскрывается, первое впечатление от употребления — чистая сладость, лёгкий аромат, хорошо утоляет жажду. Промытый лист играет оттенками свежего барбариса, болгарского перца и полевых цветов. Вкус умеренно травянистый, пряный, с приятной мягкой сладостью и лёгкой вязкостью. Несмотря на свою сладость и пряность чай воспринимается освежающим, мягко стимулирует и поднимает настроение. При сборе и производстве крупнолистового Рубина применяют ручной способ. «Да е хун юй» — это второй сбор и лист более крупный. Процесс производства включает в себя: сбор, завяливание, скручивание, сортировка, ферментация, сушка. Использование традиционных технологий, позволяет создать продукт в котором сохраняется сильный яркий вкус. Красный чай является максимально окисленным, катехин после окисления превращается в ксантин. Эффективен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, при этом не влияет на желудок. Этот чай на сайте.

Шу Пуэр (кит. 熟普洱, пиньин shú pǔ’ěr) – это тот же Пуэр, но «состаренный». Если раньше старение чая проводилось естественным путем, то сейчас Шу Пуэр производится по разработанной в семидесятые годы технологии ускоренной ферментации. В результате ферментации полученный чай представляет собой напиток с мягким сладковатым вкусом, богатым на самые различные оттенки. Изощренный вкус гурмана найдет в этом разнообразии привкусы ореха и карамели или шоколада и патоки. Сам по себе чай Пуэр относится к категории темных чаев, однако цвет у Шу Пуэра может быть весьма различным: от красно-бурого до почти черного. Аромат и вкус чай Шу Пуэр – это без преувеличения аромат и вкус китайской культуры. Не стоит забывать, что Восток не терпит суеты, поэтому познать истинное наслаждение элитным китайским чаем с первого раза невозможно. Пробуйте этот чай снова и снова, и каждый раз Вы будете чувствовать новые ноты его великолепного вкуса. Кроме удовольствия Шу Пуэр поможет Вам сохранить молодость и долголетие. #chalineчай #chalineпроисхождение

Шен Пуэр (кит. 生普洱, пиньин shēng pǔ’ěr) – это свежие чайные листья, собранные, просушенные и спрессованные в самые различные формы. Пуэр может иметь форму блинчика или чаши, кирпича или квадрата, гриба или тыквы. Важно то, что это живой чай. Во время хранения в нем идет медленная ферментация, и владелец чая Пуэр может сам контролировать его вкус, изменяющийся с течением времени. Считается, что Шен Пуэр можно употреблять только через два-три года после сбора, однако, по мнению многих знатоков чайной церемонии, подлинным чаем Шен Пуэр становится лишь через 20 лет выдержки. За это время из него выходят грубость и горечь первоначального чайного листа и влажный привкус, а чай приобретает свой специфический аромат и вкус. Цвет чая с годами тоже меняется от светло-зеленого до почти черного. #chalineчай #chalineпроисхождение

Китайский чай Пуэр (кит. 普洱, пиньин pǔ’ěr)– наиболее древний чай, который выращивают более трех тысячелетий. Два основных его вида: это Шэн Пуэр (сырой) и Шу Пуэр (ферментированный). В нашей стране неквалифицированные торговцы чаем часто вводят в заблуждение покупателей, говоря, что Шэн Пуэр – это прессованный чай, а Шу Пуэр – рассыпчатый. Однако, на самом деле разница между этими двумя видами чая гораздо глубже. Купить Шу и Шэн пуэры различной выдержки вы можете в нашем интернет-магазине. #chalineчай #chalineпроисхождение

С Чего начинается китайский чай?!

😍Всё натуральное!❤️#чай

В день рождения Чайной Линии хочется вспомнить видео нашего переезда с Острова Отдыха в центр на Горького летом 2018 г. Кстати, в честь дня рождения, мы насыпали бонусов! Авторизуйтесь в личных кабинетах и проверяйте баланс, друзья.

Завод Чашуван продолжение

Чайной Линии 13 лет🫰 Мы считаем 8 июля стартовой точкой нашей компании. Сегодня ЧЛ 13 лет. Это хороший чайный путь. Спасибо всем, кто участвует и участвовал в нашем проекте. Спасибо всем за ваш вклад, ваши отзывы, ваш интерес к Чайной Линии. Мы знаем, что каждый день существования, жизни, развития, наш проект кому-то нужен, для кого-то важен. И пусть не всё было гладко, мы старались. И продолжаем стараться. Всем чай. ☕️ Хороший. 👍

Выбор сорта Чая с точки зрения физиологических особенностей человека.